杨梅黄素

取自 食品百科全书

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myricetin;myricetol;cannabiscetin   又称杨梅树皮素,杨梅酮(杨梅黄酮)。黄酮类化合物。   黄色针状结晶(稀乙醇),熔点357~360℃。微溶于沸水,溶于乙醇,几乎不溶于氯仿和醋酸。   存在于杨梅科植物日本杨梅(Myrica nagiThunb.)的树皮,杨梅(M. rubra Sieb.et Zucc.)的树皮中。也可化学合成。   具有抗菌、抗癌、祛痰、利尿、升高血压等作用。其抑制眼醛糖还原酶的作用可能对治疗糖尿病、白内障有用。

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