四大家鱼

取自 食品百科全书

四大家鱼

四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种。

鳙生活在水的中上层，主要吃浮游动物；

鲢也生活在水的中上层，主要吃浮游植物；

草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶；

青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物，这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。