甘草
取自 食品百科全书
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法定编号 CAS 68916-91-6 用途
我国GB2760-86规定允许作为罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、的甜味剂，用量视“正常生产需要”而定。抽屉物亦用于烟草、雪茄和嚼烟。或用作啤酒、巧克力、香草、甜酒等香精的配制基料。民间用甘草末制甘草橄榄等调味干果。
限量
FEMA：软饮料130；糖果460；焙烤食品75；胶姆糖3200。
毒性
GRAS。
检测方法
