三羟甲基硝基甲烷

取自 食品百科全书

[中文]: 三羟甲基硝基甲烷

[英文]: tris(hydroxymethyl)nitromethane;2-(hydroxymethyl)-2-nitro-1,3-propanediol;trimethylolnitromethane

[说明]: O2NC(CH2OH)3 又名2-羟甲基-2-硝基-1,3-丙二醇。由乙酸乙酯和苯的混合液中析出的晶体（针晶或棱柱晶）。熔点214℃（纯品）；175-176℃（工业级产品）。高温分解，无沸点。易溶于醇类，微溶于苯及其他烃类。水中溶解度（20℃）220克/100毫升。有毒。对眼、皮肤、粘膜有刺激性。无生命物体用消毒杀菌剂。用于循环工业水系统、切削油、非蛋白胶和浆料中，以抑制细菌繁殖。由硝基甲烷和甲醛（或三聚甲醛）制得。