邻苯甲酰苯甲酸

取自 食品百科全书

[中文]: 邻苯甲酰苯甲酸

[英文]: o-benzoylbenzoic acid;2-benzophenonecarboxylic acid

[说明]: 又称二苯甲酮-2-羧酸。从热水中析出含一分子结晶水的三斜针晶。一水物熔点90℃；无水物熔点127℃。易溶于乙醇、乙醚，溶于热苯。有毒。刺激皮肤和粘膜。生产蒽醌染料中间体的主要原料，可用于制取蒽醌、苯并蒽酮、1-氨基蒽醌等。由邻苯二甲酸酐与苯在三氯化铝存在下缩合后再经水解而制得。