罗布罗伊

取自 食品百科全书

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罗布罗伊

这是由伦敦的高级饭店“沙鲍伊”的调酒师哈利。格兰多先生首创的。“罗布罗伊”是苏格兰著名的义贼,又被称为罗伯特.马克雷卡。他爱贵族中有很高的知名度。他的事迹曾被美化后搬上舞台,此酒名由此而来。此外选用的如果不是苏格兰威士忌,而采用美国威士忌做基酒,成品就是有名的曼哈顿。而当时日本采用能够本国产的威士忌调和鸡尾酒。如果说两者之间区别的话,曼哈顿采用调和法调制,罗布罗伊采用摇和法调制。虽然外国多采用调和法调制曼哈顿鸡尾酒,但在本处却采用调和法调制罗布罗伊。

口味:适中

酒精度:34o

材料:

苏格兰威士忌--------------2/3

甜味苦艾酒----------------1/3

香味苦汁-------------------1ml

樱桃----------------------1个

制作方法:

1. 将苏格兰威士忌,甜味苦艾酒,香味苦汁倒入调酒杯中调和

2. 将调和好的酒倒入鸡尾酒杯中,最后用樱桃装饰

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