牛小腹肉

取自 食品百科全书

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畜禽屠宰与分割

triangle muscle

三角肉

割下膝圆肉露出的三角形净肉。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E7%89%9B%E5%B0%8F%E8%85%B9%E8%82%89"
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