酰基

取自 食品百科全书

[中文]: 酰基

[英文]: acyl group

[说明]: 无机或有机含氧酸分子中除去羟基—OH 后残余的原子团。例如磺基—SO3H、硝基—NO2、乙酰基CH3CO—、苯甲酰C6H5CO—和苯磺酰基C6H5SO2—等。