黄皮果

取自 食品百科全书

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【科属】芸香科植物黄皮的果实

【别名】黄皮子黄檀子黄弹子金弹子等。

【性味归经】性温,味辛甘酸;人肺、胃、大肠经。

【功效主治】消食,化痰,理气。主治食积不化,胸隔满痛,疝气胀痛,痰饮咳喘等病症。

【营养成分】每100克鲜果含水分87. 6克,蛋白质1.6克,脂肪0.2克,粗纤维4.3克,碳水化合物5.6克,灰分0.7克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.06毫克,抗坏血酸35毫克,钾226毫克,钠6.5毫克,镁16毫克,铁0.4毫克,铜0.04毫克。此外,还含有黄酮甙、酚类、多种氨血酸及黄皮新肉桂酚胺A、B、C、D等。

【食疗作用】

1.补充营养 黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分,可有效补充人体的不足,增强机体的抗病能力。

2.健脾化食黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

4.化痰平喘黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘之效。

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