麝香

取自 食品百科全书

[中文]: 麝香

[英文]: musk

[说明]: 一种动物性香料。雄麝鹿生殖腺的分泌物。干燥后是红棕色至暗棕色的粒状物质。主要产于我国云南、西藏、四川等地。有不愉快的原始气味。但在高度稀释后有独特的香气。主要成分是麝香酮。定香力很强。是极名贵的香料。用于配制高级香水和化妆品香精。也用于医药上作兴奋剂。