食品质量案例 [来源于主题帖第89页]
背景:桶装矿泉水
产品:桶装矿泉水
原因:桶装矿泉水的出现细菌超标问题
分析及结果:
经多方面查找原因还是未果。罐装前没有问题,桶也消毒好没有问题
结果在多方努力下发现是消毒后的桶放置方法有问题,我们消毒好之后是开口向上堆放的,里面的水诛太多导致,后来改为倒放问题就解决了
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