宝光

取自 食品百科全书

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06:59 2007年1月25日的修订版本

酱腌菜感官鉴定术语。珍宝玉器大多颜色鲜明,光彩夺目,谓之宝光。用以评价酱腌菜感官质量,指颜色鲜明,光泽喜人。现多以“有光泽”代替之。