胴体修整

取自 食品百科全书

16:50 2006年4月6日的修订版本 (编辑) 倩女幽魂 (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (02:55 2007年5月15日) (编辑) (undo) Violin (Talk | 贡献)
第1行:		第1行:
-	[[畜禽屠宰与分割]]
-
	carcass trim		carcass trim
	肉畜屠宰后，去除头、蹄或毛皮、内脏后将胴体沿背中线、分割为两半，然后在0℃左右冷却。		肉畜屠宰后，去除头、蹄或毛皮、内脏后将胴体沿背中线、分割为两半，然后在0℃左右冷却。
		+	[[category:肉品]][[category:屠宰分割]]

---

当前修订版本

carcass trim

肉畜屠宰后，去除头、蹄或毛皮、内脏后将胴体沿背中线、分割为两半，然后在0℃左右冷却。