豆乳玉米汤

取自 食品百科全书

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当前修订版本

原料配方 洋葱1/4个黄油15毫升水300毫升速溶汤料1份小麦粉300毫升膏状玉米小罐的1/2豆乳360毫升荷兰芹、胡椒、盐少量 制作方法 ①将洋葱尽可能地切成细末。 ②将黄油倒入锅中，再加入洋葱，用弱火炒熟至用木签能够穿透的程度。 ③添加小麦粉，用弱火进一步炒熟(不要炒焦)。 ④速溶汤加水煮。 ⑤将③一点点加入②中。 ⑥添加玉米。 ⑦加入豆乳，简单煮后，添加盐和胡椒调味。 ⑧移入食具，然后撒上荷兰芹末。