水东蜜枣
取自 食品百科全书
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =诸暨市翠生圆食品有限公司是一家融生产、加工、[[种植]]、销售[[香榧]]、[[绿茶]]、[[山核桃]]、薯片等农产品休闲炒货系列为一体的[[农业]]企业。公司成立于二0一0年三月九日，公司总部设在“中国香榧之乡”诸暨市枫桥赵家镇东溪村。翠生圆公司以独天地厚的“枫桥香榧[[森林]]公园”这一自然资源为依托，着力铸造以基地+农户+公司和现代[[科学]][[管理]]基础，[[形成]]了种植到销售的绿色产业链。公司生产的“翠生园”牌香榧系列，[[茶叶]]系列，休闲礼品炒货系列在大中城市流通市场销售上，深受消费者的好评。企业在[[品牌]]意识上，推进和通过Qs认证，并积级实施ISO9001质量管理，ISO14001[[环境]]管理认证。公司始终坚持“以质量求发展，以信誉拓市场”，以消费者满意为宗旨，“翠生园”人将以特有的信心和严谨，结合科学管理，打造现代农产品，一如既往的致力于休闲炒货事业的发展，树行业放心品牌。<br> *中国枫桥香榧原产地保护区 *中国首个香榧自然保护小区 *浙江省级香榧森林公园 *浙江省首批森林食品基地 。诸暨市翠生圆食品有限公司诚邀海内外有识之士和新老客户在商贸上进行各种形式的经营合作，业务洽谈，共创佳绩！ | + | 水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区水东镇的汉族传统名小吃。外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，色似琥珀，故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级，其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。水东蜜枣盛产于安徽宣州素有“枣乡”之称的水东镇。 |
| - | |主营产品或服务= 香榧;山核桃;龙井茶;白茶（绿茶）;笋干菜;薯片;休闲食品; | + | |
| - | |主营行业 = 炒货类 其他坚果、干果 其他休闲食品 | + | '''水东蜜枣''' |
| - | |企业类型 =有限责任公司(自然人投资或控股) | + | |
| - | |经营模式 =生产加工 | + | 早在300多年前水东青枣即以个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜而闻名于世。经加工制成的蜜枣具有糖份重、色面好、晶莹透明、甜香可口、储存时间长等特点，素有“天香枣”之称。其“金丝琥珀枣”不仅畅销国内市场，而且远销东南亚及欧美40多个国家和地区。 |
| - | |注册资本 = 人民币 15 万 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 绍兴 | + | '''水东简介''' |
| - | |员工人数 = | + | |
| - | |公司成立时间 = 2010 年 | + | 水东镇是著名枣乡，水东蜜枣已有300多年的加工历史。由于独特的土壤、气候条件，使水东地区生长的青枣具有十分独特的优良品质，加上数百年的加工历史经验，形成的完整工艺，使水东蜜枣品质超群。水东蜜枣个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜，形色俱佳，香甜爽口，营养丰富，属滋补佳品。清初著名诗人施润章（1618-1683）在《割枣》一诗中吟颂道：“井梧未落枣欲黄，秋风来早吹妾裳。含情割枣寄远方，绵绵重叠千回肠。”水东蜜枣历史上曾为贡品，早在上世纪就远销东南亚、欧美20多个国家，久负盛名，驰名中外。相传早在明末清初，水东镇便开始加工蜜枣，至今已有四百年历史。据说，最初制作蜜枣的人，是徽州一个聪明的和尚，他来“江南佛国”水东镇从事佛事活动，发现水东的枣子特别多，而且品质也好，便想带些回去。但鲜枣不宜保管，于是想出用蜂蜜煮枣的办法，便于存放。这一方法很快被水东人学会了。后来水东人又将青枣用刀切上细纹后再煮，这样里面也能进糖，里外一样甜，便形成了金丝琥珀蜜枣。所以至今制枣的器具名称中，仍与佛教有关，如盛装浆枣的器具分别叫“和尚帽子”和“托篮”（为寺庙里悬吊香炉所用）。原先煮枣只用蜂蜜，后来中外通商，“洋糖”传入，便改用结晶性强的粗砂糖代替，但蜜枣的名称却沿用至今。 |
| - | |法定代表人/负责人 = 宣鑫灿 | + | |
| - | |主要客户 = | + | '''制作方法''' |
| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =浙江省诸暨市赵家镇东溪村 | + | 水东蜜枣集数百年的制作经验，形成了独具一格的传统特色与风味。历来按制作方法与个头大小，水东蜜枣分七个等级，特级叫“天香”，去核装心，风味特佳，以下依次叫天元，提顶、超蛋、顶面、大面、蛋面，成品蜜枣色如琥珀，金黄锃亮，核肉分明，透明感强，外观扁平，个头匀称，清香扑鼻，酥软可口。由于质量上乘，曾被列为“贡品”。 |
| - | |主要市场 = | + | |
| - | |经营品牌 = | + | 工艺技巧 |
| - | |管理体系认证 = | + | |
| - | |公司主页 = | + | 水东蜜枣的加工工艺十分讲究，每年处暑前后，青枣泛白成熟，枣厂开锅，繁忙的制枣季节便开始了。青枣采下后，须经分拣、切割、拣切、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤工、老烘、拣板等十道工序。清初著名诗人施润章曾在他的《割枣》一诗中写道“含情割枣寄远方，绵绵重叠千回肠”，形象地描绘了制枣的情景。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 经现代科学检测，水东蜜枣含有18种微量元素和20种氨基酸及丰富的维生素，是果中珍品，对增强人体免疫功能、延缓衰老和治疗高血压、动脉硬化有一定作用 |
| - | |电话 = 86 0575 87066086 | + | |
| - | |移动电话 = 13157539850 | + | |
| - | |传真 = 86 0575 87066086 | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 诸暨市 赵家镇东溪村 | + | |
| - | |邮编 =311814 | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 诸暨市翠生圆食品有限公司 | + | |
| - | |注册号 =330681000071786 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江绍兴诸暨市赵家镇东溪村 | + | |
| - | |法定代表人 =宣鑫灿 | + | |
| - | |注册资本 =人民币15万元 | + | |
| - | |企业类型 = 有限责任公司(自然人投资或控股) | + | |
| - | |成立日期 = 2010年03月09日 | + | |
| - | |营业期限 = 2010-03-09 至 2030-03-08 | + | |
| - | |经营范围 =生产：炒货食品及坚果制品（烘炒类），茶叶（绿茶）（有效期至2013年2月4日）；种植销售：城镇绿化苗、经济林苗、造林苗（有效期至2012年12月31日） 种植：香榧、茶叶、板栗 | + | |
| - | |登记机关 = 浙江省绍兴市诸暨市工商行政管理局 | + | |
| - | |年检时间 = | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | |
| - | [[Category:有限责任公司(自然人投资或控股)]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:绍兴]] | + | |
当前修订版本
水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区水东镇的汉族传统名小吃。外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，色似琥珀，故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级，其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。水东蜜枣盛产于安徽宣州素有“枣乡”之称的水东镇。
水东蜜枣
早在300多年前水东青枣即以个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜而闻名于世。经加工制成的蜜枣具有糖份重、色面好、晶莹透明、甜香可口、储存时间长等特点，素有“天香枣”之称。其“金丝琥珀枣”不仅畅销国内市场，而且远销东南亚及欧美40多个国家和地区。
水东简介
水东镇是著名枣乡，水东蜜枣已有300多年的加工历史。由于独特的土壤、气候条件，使水东地区生长的青枣具有十分独特的优良品质，加上数百年的加工历史经验，形成的完整工艺，使水东蜜枣品质超群。水东蜜枣个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜，形色俱佳，香甜爽口，营养丰富，属滋补佳品。清初著名诗人施润章（1618-1683）在《割枣》一诗中吟颂道：“井梧未落枣欲黄，秋风来早吹妾裳。含情割枣寄远方，绵绵重叠千回肠。”水东蜜枣历史上曾为贡品，早在上世纪就远销东南亚、欧美20多个国家，久负盛名，驰名中外。相传早在明末清初，水东镇便开始加工蜜枣，至今已有四百年历史。据说，最初制作蜜枣的人，是徽州一个聪明的和尚，他来“江南佛国”水东镇从事佛事活动，发现水东的枣子特别多，而且品质也好，便想带些回去。但鲜枣不宜保管，于是想出用蜂蜜煮枣的办法，便于存放。这一方法很快被水东人学会了。后来水东人又将青枣用刀切上细纹后再煮，这样里面也能进糖，里外一样甜，便形成了金丝琥珀蜜枣。所以至今制枣的器具名称中，仍与佛教有关，如盛装浆枣的器具分别叫“和尚帽子”和“托篮”（为寺庙里悬吊香炉所用）。原先煮枣只用蜂蜜，后来中外通商，“洋糖”传入，便改用结晶性强的粗砂糖代替，但蜜枣的名称却沿用至今。
制作方法
水东蜜枣集数百年的制作经验，形成了独具一格的传统特色与风味。历来按制作方法与个头大小，水东蜜枣分七个等级，特级叫“天香”，去核装心，风味特佳，以下依次叫天元，提顶、超蛋、顶面、大面、蛋面，成品蜜枣色如琥珀，金黄锃亮，核肉分明，透明感强，外观扁平，个头匀称，清香扑鼻，酥软可口。由于质量上乘，曾被列为“贡品”。
工艺技巧
水东蜜枣的加工工艺十分讲究，每年处暑前后，青枣泛白成熟，枣厂开锅，繁忙的制枣季节便开始了。青枣采下后，须经分拣、切割、拣切、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤工、老烘、拣板等十道工序。清初著名诗人施润章曾在他的《割枣》一诗中写道“含情割枣寄远方，绵绵重叠千回肠”，形象地描绘了制枣的情景。
经现代科学检测，水东蜜枣含有18种微量元素和20种氨基酸及丰富的维生素，是果中珍品，对增强人体免疫功能、延缓衰老和治疗高血压、动脉硬化有一定作用
