抹茶羊羹
取自 食品百科全书
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(二)用少许热水和抹茶粉拌匀加入(一)中 | (二)用少许热水和抹茶粉拌匀加入(一)中 |
当前修订版本
抹茶羊羹
【原料】
布丁粉 ..100g
细糖 ..80g
香草粉 ..5g
绿豆沙 ..500g
水 ..600g
抹茶粉 ..3g
【制作方法】
(一)布丁粉、细糖、香草粉、水一起煮沸
(二)用少许热水和抹茶粉拌匀加入(一)中
(三)改用小火,将绿豆沙慢慢加入拌匀
(四)倒入模型内,冷却后切块即成