海蚯蚓

取自 食品百科全书

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00:44 2009年5月11日的修订版本

海蚯蚓
海蚯蚓：体圆柱形，壁薄柔软，前端粗，后端细，形似蚯蚓，体长15-25cm，全体暗绿色，具棕褐色横纹。头部退化，口前叶为一锥状突起，不甚显着。口在前端，口内有肉质状的吻，能伸缩或翻出，吻短，基部有一环钩吻前端光滑；有一圈触手，伸长时呈星状，收缩时形成皱褶，口位于其中。自第5节开始，共有17个刚毛节，刚毛金黄色，其中自第7节到第17节均有鲜红色的羽状鳃丝。自第3刚毛节开始，每节均有5个环轮，约5节以后的刚毛节，环轮数目依次减少。体后端钝，肛门成一横裂，位于接近体前1/16的背面；肛门腹面前方两侧各有一肾孔。消化道细长，约为体长的2倍，扭曲成螺旋形。疣足退化，可分两个肢，背肢为圆锥状突起，有一束细长刺状刚毛；腹肢退化呈横枕状突起，有一行精而短的钩刚毛。无背须和腹须。身体后段甚小，环轮不易看清，疣足刚毛均不显着。

性状鉴别
全体呈弯曲的扁圆柱形，长15-250cm，前端粗，后端细，形似蚯蚓。暗绿色，表面具环纹及深褐色条纹。自第5节开始，共17个刚毛节，刚毛金黄色。疣足退化，背肢为圆锥状突起，有一束细长刺状刚毛。气腥，味咸。