损失率

取自 食品百科全书

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当前修订版本

loss late 　　

单位长度茶行内已被采下而未能收集到的可制茶芽叶、单片（包括小嫩片）等损失的鲜叶质量与采下鲜叶及损失鲜叶质量之和的比，以百分数（％）表示。