天然β-胡萝卜素
取自 食品百科全书
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②发酵法制得。 | ②发酵法制得。 |
当前修订版本
中文名称: 天然β-胡萝卜素
英文名称: Natralβ-Carotene
别名: β-胡萝卜素
详情: 来源与制法:
①以盐藻为原料经提取精制而得(藻类胡萝卜素)。
②发酵法制得。
质量要求:质量标准(QB1414―1991)
含量(以C40H56计)/% ≥ 90
吸光度比值
A455×10/A340 ≥ 1.14~1.18
A455/ A483 ≥ 15
砷(以As计)/% ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.001
熔点(分解点)/℃ 175~176
硫酸盐灰分/% ≤ 0.2
溶解试验(1 g/100 mL) 澄清
汞/% ≤ 0.00003
铜/% ≤ 0.00003
其他参见合成β-胡萝卜素。