刘秀梅
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中国[[疾病]]预防控制中心[[营养]]与[[食品安全]]所首席专家、北京食品学会副理事长、中国[[微生物]]学会微生物毒素专业委员会主任委员、卫生部法典专家副组长。 | 中国[[疾病]]预防控制中心[[营养]]与[[食品安全]]所首席专家、北京食品学会副理事长、中国[[微生物]]学会微生物毒素专业委员会主任委员、卫生部法典专家副组长。 | ||
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+ | 目前从事工作:食品微生物和风险评估 | ||
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+ | 工作单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | ||
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+ | 简历:主要从事微生物与天然毒素的应用基础性研究,食物病原菌及其毒素的检验技术及安全限量标准的研究、致病机制与控制措施等研究;食源性微生物的风险评估;转基因食品致敏安全性评价等。承担多项国家自然科学基金、卫生部、国家科技部“十五”、“十一五”重大项目、国家社会公益重点项目及“863”基础研究,如细菌性食源性疾病溯源及预警技术的研究(国家“十一五”科技支撑)、重大活动食品安全保障技术研究(国家“十一五”)、食品安全关键技术研究—食源性疾病监控技术的研究(国家“十五”攻关)、微生物危险性评估在食源性疾病中的应用研究、食品安全监测体系的研究与建立等(社会公益重点)。 |
当前修订版本
刘秀梅 研究员
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所首席专家、北京食品学会副理事长、中国微生物学会微生物毒素专业委员会主任委员、卫生部法典专家副组长。
年龄:60
性别:女
专业:食品
目前从事工作:食品微生物和风险评估
学位:学士
职称/职务:研究员
工作单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
简历:主要从事微生物与天然毒素的应用基础性研究,食物病原菌及其毒素的检验技术及安全限量标准的研究、致病机制与控制措施等研究;食源性微生物的风险评估;转基因食品致敏安全性评价等。承担多项国家自然科学基金、卫生部、国家科技部“十五”、“十一五”重大项目、国家社会公益重点项目及“863”基础研究,如细菌性食源性疾病溯源及预警技术的研究(国家“十一五”科技支撑)、重大活动食品安全保障技术研究(国家“十一五”)、食品安全关键技术研究—食源性疾病监控技术的研究(国家“十五”攻关)、微生物危险性评估在食源性疾病中的应用研究、食品安全监测体系的研究与建立等(社会公益重点)。