Inhibited starch

取自 食品百科全书

01:18 2007年10月16日的修订版本 (编辑) 蝶影 (Talk | 贡献) ←上一个

当前修订版本 (01:18 2007年10月16日) (编辑) (undo) 蝶影 (Talk | 贡献)

---

当前修订版本

inhibited starch　稳定淀粉〔封酸、碱及热均较稳定的一种变性淀粉，特别适用于罐头及高酸食品〕