板栗壳色素

取自 食品百科全书

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	性质：棕色分末，黑褐色；		性质：棕色分末，黑褐色；
-	来源：以栗属植物板栗（Castanea bungeana）果实为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。	+	来源：以栗属[[植物]]板栗（Castanea bungeana）果实为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。
	用途：为棕色着色剂，可用于食品的着色。		用途：为棕色着色剂，可用于食品的着色。
	[[category:添加剂]]		[[category:添加剂]]

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当前修订版本

板栗壳色素

异名：板栗壳棕色素 　 成分：黄酮类化合物 　 性质：棕色分末，黑褐色；

来源：以栗属植物板栗（Castanea bungeana）果实为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。

用途：为棕色着色剂，可用于食品的着色。