白酱汁
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
03:25 2017年6月2日的修订版本 (编辑) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:食品category:bcategory:调味品 白酱汁制作原料:黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆...) ←上一个 |
当前修订版本 (03:25 2017年6月2日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:食品category:bcategory:调味品 白酱汁制作原料:黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆...) |
当前修订版本
白酱汁制作原料:黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆蔻。
原料:
黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆蔻。
做法:
1、融化黄油;
2、放入面粉快速搅拌(为了便于操作可以将锅移开火炉),这样用黄油炒一下面粉会更香;
3、分次放入牛奶(至少要将牛奶分成4-5次放入),每一次都要彻底搅拌,再放第二次牛奶,不能有面疙瘩;
4、最后一次加入牛奶后转小火煮3-5分钟。调入盐和白胡椒就可以了。