芒果流心芝士蛋糕
取自 食品百科全书
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当前修订版本
芒果流心芝士蛋糕是一道美食,主要食材是芒果、忌廉芝士。
材料
蛋糕切片,忌廉芝士300g,砂糖80g,奶油200g,鱼胶粉10g,芒果茸300g
做法
1、蛋糕片放入模中。
2、鱼胶粉加温水,隔热水溶化。
3、忌廉芝士加糖打至滑身,加入奶油。
4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀,加入鱼胶水。
5、把芝士糊倒入模内。
6、把芒果茸装入唧袋,唧袋插入芝士糊中间,轻轻把芒果茸唧入。
7、用少许的芒果茸装饰,然后放入冰箱雪藏2小时。