油炸猫耳朵

取自 食品百科全书

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-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	[[category:食品]][[category:y]][[category:小吃]]
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =临安三宝冷藏有限公司位于临安市锦城街道浙皖农贸城地下室，地理位置优越，营运快捷方便。是一家集冷冻储存与市场交易于一体的有限责任公司。主营[[碧根果]]、[[山核桃]]、[[笋干]]等农副产品的冷藏、贮存、销售业务。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。自开创来以“创一流冷藏、一流物流、一流市场”的经营理念，融合现代化先进的制冷工艺，为[[冷冻食品]]经营者提供了良好的场地和满意的服务，受到广大经营单位的一致好评，在临安冷冻品行业中享有良好的声誉。目前公司已发展为临安最大的冷藏保鲜库之一。欢迎惠顾！	+
-	|主营产品或服务= 碧根果;山核桃;笋干;	+
-	|主营行业 = 炒货类 干果类 生核桃 其他坚果、干果	+
-	|企业类型 =有限责任公司	+
-	|经营模式 =—	+
-	|注册资本 = 人民币 300 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 杭州	+
-	|员工人数 =	+
-	|公司成立时间 = 2007 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 董华东	+
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =	+
-	|主要经营地点 =临安市锦城街道浙皖农贸城地下室	+
-	|主要市场 =	+
-	|经营品牌 =	+
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	油炸猫耳朵，江浙一带汉族小吃。面粉中加入盐、糖、奶油，逐渐加入清水，搅拌成面穗。然后和成硬面团，饧30分钟。把松弛好的面团放在面板上揉匀。然后下成面剂，搓成两细条。把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状，里面那长条先刷上一层水，再两层叠在一起，像卷寿司一样卷成圆柱状（多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹，要是喜欢其它口味，可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料，比如豆沙面团），揉匀并用烤盘纸包起来，放入冰箱内冷冻。取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥干即可。
-	|公司名称 = 临安三宝冷藏有限公司	+
-	|注册号 =330185000003445	+	材料
-	|注册地址 =中国浙江杭州临安市锦城街道浙皖农贸城地下室C1-101	+
-	|法定代表人 =董华东	+	面粉、盐、糖、奶油、清水
-	|注册资本 =人民币300万元	+
-	|企业类型 = 有限责任公司	+	做法
-	|成立日期 = 2007年08月28日	+
-	|营业期限 = 2007-08-28 至 2027-08-27	+	1、面粉中加入盐、糖、奶油，逐渐加入清水，搅拌成面穗。
-	|经营范围 =销售：定型包装食品（含冷冻和冷藏）（许可证有效期限至2012年05月06日）。 服务：冷库租赁。	+
-	|登记机关 = 杭州市工商行政管理局临安分局	+	2、然后和成硬面团，饧30分钟。
-	|年检时间 = 2010年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	3、把松弛好的面团放在面板上揉匀。
-	==分类==	+
-	[[Category:有限责任公司]] [[Category:—]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:杭州]]	+	4、然后下成面剂，搓成两细条。
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		+	5、把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状，里面那长条先刷上一层水，再两层叠在一起，像卷寿司一样卷成圆柱状（多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹，要是喜欢其它口味，可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料，比如豆沙面团），揉匀并用烤盘纸包起来，放入冰箱内冷冻
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		+	6、取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥乾即可。

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当前修订版本

　　油炸猫耳朵，江浙一带汉族小吃。面粉中加入盐、糖、奶油，逐渐加入清水，搅拌成面穗。然后和成硬面团，饧30分钟。把松弛好的面团放在面板上揉匀。然后下成面剂，搓成两细条。把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状，里面那长条先刷上一层水，再两层叠在一起，像卷寿司一样卷成圆柱状（多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹，要是喜欢其它口味，可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料，比如豆沙面团），揉匀并用烤盘纸包起来，放入冰箱内冷冻。取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥干即可。

　　材料

　　面粉、盐、糖、奶油、清水

　　做法

　　1、面粉中加入盐、糖、奶油，逐渐加入清水，搅拌成面穗。

　　2、然后和成硬面团，饧30分钟。

　　3、把松弛好的面团放在面板上揉匀。

　　4、然后下成面剂，搓成两细条。

　　5、把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状，里面那长条先刷上一层水，再两层叠在一起，像卷寿司一样卷成圆柱状（多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹，要是喜欢其它口味，可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料，比如豆沙面团），揉匀并用烤盘纸包起来，放入冰箱内冷冻

　　6、取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥乾即可。