南乳

取自 食品百科全书

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-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	[[category:食品]][[category:n]][[category:调味品]]
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =绍兴县晨景茶厂 位于浙江 绍兴市，主营 各档珠茶及眉茶：9375、9575、3505A.3505B.3505C、9371、8622、各档毛珠茶 等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！ &nbsp; &nbsp;	+
-	|主营产品或服务= 各档珠茶及眉茶：9375;9575;3505ABC;9371;8622;各档毛珠茶;	+
-	|主营行业 = 绿茶	+
-	|企业类型 =私营独资企业	+
-	|经营模式 =生产加工	+
-	|注册资本 = 无需验资	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 绍兴	+
-	|员工人数 = 11 - 50 人	+
-	|公司成立时间 = 2007 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 尉月华	+
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =人民币 500 万元/年 - 700 万元/年	+
-	|主要经营地点 =绍兴县稽东镇	+
-	|主要市场 =大陆	+
-	|经营品牌 =	+
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =http://www.sxcjcy.cn	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 86 0575 85772808	+	'''形状'''
-	|移动电话 = 13957599201	+
-	|传真 = 86 0575 85772808	+	南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。
-	|地址 = 中国 浙江 绍兴市 绍兴县稽东镇	+
-	|邮编 =	+	'''制作'''
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。
-	|公司名称 = 绍兴县晨景茶厂	+
-	|注册号 =330621000047750	+	南乳的包装有瓶装与埕装，有些人喜欢用埕装的，说它味道香浓。其实，优质的南乳都必具此等风味。而以南乳做出的美味之中，顺德特产的大良磞砂最为脍炙人口，它是由面粉拌和南乳、猪油、白糖等配料制成的传统食品。 正宗的广州特色食品咸煎饼、鸡仔饼，也以南乳作为重要的调味原料。 而中国南派花生、远近闻名的岭南美食南乳花生，不仅十分美味，而且多吃也不会上火，更是下酒的上乘小食。
-	|注册地址 =中国浙江绍兴稽东镇大桥村	+
-	|法定代表人 =尉月华	+
-	|注册资本 =无需验资	+
-	|企业类型 = 私营独资企业	+
-	|成立日期 = 2007年03月07日	+
-	|营业期限 = 2007-03-07 至 2012-09-07	+
-	|经营范围 =生产、加工：绿茶、红茶、珠茶粗加工（卫生许可证有效期至2012年6月30日）。	+
-	|登记机关 = 绍兴县工商行政管理局	+
-	|年检时间 = 2009年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	==分类==	+
-	[[Category:私营独资企业]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:绍兴]]	+

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当前修订版本

　　南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。

　　形状

　　南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。

　　制作

　　南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。

　　南乳的包装有瓶装与埕装，有些人喜欢用埕装的，说它味道香浓。其实，优质的南乳都必具此等风味。而以南乳做出的美味之中，顺德特产的大良磞砂最为脍炙人口，它是由面粉拌和南乳、猪油、白糖等配料制成的传统食品。 正宗的广州特色食品咸煎饼、鸡仔饼，也以南乳作为重要的调味原料。 而中国南派花生、远近闻名的岭南美食南乳花生，不仅十分美味，而且多吃也不会上火，更是下酒的上乘小食。