香艳茄

取自 食品百科全书

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香艳茄又名香艳梨、人参果。

起源与分布 香艳茄原产南美洲亚热带地区。于20世纪80年代末期引入中国，开始在南方城市少量栽培，后在北方发展。 　　

香艳茄在民间称为人参果，被少数人炒作为营养价值极高的药用保健蔬菜。一度在北方成为热门稀特蔬菜，身价倍增。但由于它没有特殊的食用价值，没有特别诱人的风味，目前，仍处在少量栽培的稀特蔬菜行列。