顾渚紫茶
取自 食品百科全书
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =本公司主要经营希腊阿格罗公司生产的ILIADA（伊利亚特）牌[[橄榄]]油。本公司为中国大陆一级代理，本着"顾客至上，锐意进取"的经营理念。<br> 秉承“敬业 责任 创新 感恩”的企业精神，凭借雄厚的资本、技术，配合经验丰富的经营[[管理]]团队，致力推广健康生活方式，将国际市场上优质的橄榄油及其相关产品不断推向国内市场，力求让更多的人过上更加健康的美好生活。<br> 公司坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的产品和完善的服务。欢迎惠顾！ | + | 顾渚紫茶为历代贡品，属于绿茶类，是浙江传统名茶。后人称其谐音“子孙茶”。产于浙江省长兴县水口乡顾渚村，主要分布在浙江北部茶区。制作程序经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。顾渚紫茶的主要功效有降血脂、防止大肠癌和提高抗生素疗效等功效。 |
| - | |主营产品或服务= 橄榄油;橄榄油果醋;橄榄罐头; | + | |
| - | |主营行业 = 橄榄油 | + | 历史发展 |
| - | |企业类型 =有限责任公司(自然人投资或控股) | + | |
| - | |经营模式 =经销批发 | + | 顾渚紫茶为 |
| - | |注册资本 = 人民币 10 万 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 湖州 | + | 历代贡品，一千多年前茶圣陆羽就在顾渚山上置茶园并著有《顾渚山记》，里面所说的茶就是顾渚紫笋茶，后人称其谐音“子孙茶”。有书籍记载当年茶圣陆羽在顾渚山上建立山庄居所，开始栽种茶树，因此顾渚被历代奉为“中国贡茶第一乡”。 |
| - | |员工人数 = 5 - 10 人 | + | |
| - | |公司成立时间 = 2009 年 | + | 自然地理 |
| - | |法定代表人/负责人 = 何金忠 | + | |
| - | |主要客户 = 集团订购、并面全国诚招代理商。 | + | 产地分布 |
| - | |年营业额 =人民币 200 万元/年 - 300 万元/年 | + | |
| - | |主要经营地点 =湖州市埭溪镇上强工业园区创业大道20号 | + | 顾渚紫茶产于浙江省长兴县水口乡顾渚村，主要分布在浙江北部茶区。位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端，翻过东山就是江苏宜兴，翻过西山就可进入安徽广德。 |
| - | |主要市场 =大陆 | + | |
| - | |经营品牌 =<p>伊利亚特</p> | + | 生长环境 |
| - | |管理体系认证 =ISO 9000 | + | |
| - | |公司主页 = | + | 长兴县境内有大小峰300余座，全县地处亚热带季风区，年均气温15.6℃，年降水量1600毫米左右，山区早晚云雾弥漫，土壤以黄、红壤和石沙土为主。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 品质特征 |
| - | |电话 = 86 0572 3827558 | + | |
| - | |移动电话 = | + | 顾渚紫 |
| - | |传真 = 86 0572 3790888 | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 湖州市 湖州市埭溪镇上强工业园区创业大道20号 | + | 茶的品质特点：极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍长，形似兰花。成品色泽翠绿，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵。 |
| - | |邮编 =313000 | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 栽培技术 |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 湖州伊利亚特食品有限公司 | + | 顾渚紫茶的种子直播或育苗移栽，按常规茶园规格种植，投产后需隔2——3年进行轻修剪。 |
| - | |注册号 =330503000018828 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江湖州埭溪镇上强工业园区创业大道20号 | + | 采摘标准 |
| - | |法定代表人 =何金忠 | + | |
| - | |注册资本 =人民币10万元 | + | 顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，采摘时节在清明节前至谷雨期间。 |
| - | |企业类型 = 有限责任公司(自然人投资或控股) | + | |
| - | |成立日期 = 2009年04月22日 | + | 加工工序 |
| - | |营业期限 = 2009-04-22 至 2019-04-21 | + | |
| - | |经营范围 =定型包装食品（含冷冻和冷藏食品）、粮油及其制品的批发、零售（有效期至2013年4月16日，涉及行政许可的凭有效许可证件经营） | + | 制作程 |
| - | |登记机关 = 湖州市工商局吴兴分局 | + | |
| - | |年检时间 = | + | 序经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。炒制0．5公斤干茶，芽叶多达3．6万个左右。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | 摊青 |
| - | [[Category:有限责任公司(自然人投资或控股)]] [[Category:经销批发]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:湖州]] | + | |
| + | 鲜叶采回后，需经5——6小时摊放，待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。 | ||
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| + | 杀青 | ||
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| + | 杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。 | ||
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| + | 炒干整形 | ||
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| + | 杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形。 | ||
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| + | 烘焙 | ||
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| + | 最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。该茶系半炒烘类型，既用锅炒，又用烘焙。 | ||
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| + | 价值功能 | ||
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| + | 主要成分 | ||
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| + | 顾渚紫茶中富含类黄铜、儿茶素、茶多酚、日柏醇、不含有咖啡因。 | ||
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| + | 主要功效 | ||
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| + | 防脑中风效应 | ||
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| + | 茶中 | ||
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| + | 富含类黄铜，其可减少血板过渡聚集，可防范脑血栓等。常饮顾渚紫茶者发生脑中风的风险比不饮者低73%。 | ||
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| + | 对嗜烟者有去咖啡因顾渚紫茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用。 | ||
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| + | 降血脂效应 | ||
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| + | 研究发现，顾渚紫茶可使血总胆固醇水平降低25%。顾渚紫茶中的有效成份为儿茶素，它可有效降低血清及肝脏胆固醇水平，降低动脉粥样樱化指数，对脂肪甘有辅助治疗作用。 | ||
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| + | 防止大肠癌 | ||
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| + | 在动物试验中发现，顾渚紫茶可显著降低大肠肿瘤的发生率并减少肿瘤数目。顾渚紫茶中的茶多酚复合体，可降低肝脏微粒体的细胞色素p45，增强小鼠肝组织氧化物歧化酶活性，减轻诱癌过程中的过量自由基对生物大分子的攻击和致癌作用。 | ||
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| + | 提高抗生素疗效 | ||
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| + | 用5%浓度的顾渚紫茶水送服抗生素，可提高抗生素的疗效，这得益与顾渚紫茶中的儿茶素及日柏醇等成份。 | ||
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| + | 冲泡方法 | ||
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| + | （1）备器：宜选 | ||
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| + | 用不加盖的玻璃茶具冲泡。 | ||
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| + | （2）茶水比例：1小包茶叶为宜，一般茶水比为1:50 ，85℃开水即可。 | ||
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| + | （3）可采用下投法冲泡：先向杯中投放茶叶，然后再将水注满。 | ||
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| + | （4）冲泡时间：冲泡2-3分钟后即可饮用可依据个人口味调整茶水比例和冲泡时间。 | ||
当前修订版本
顾渚紫茶为历代贡品，属于绿茶类，是浙江传统名茶。后人称其谐音“子孙茶”。产于浙江省长兴县水口乡顾渚村，主要分布在浙江北部茶区。制作程序经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。顾渚紫茶的主要功效有降血脂、防止大肠癌和提高抗生素疗效等功效。
历史发展
顾渚紫茶为
历代贡品，一千多年前茶圣陆羽就在顾渚山上置茶园并著有《顾渚山记》，里面所说的茶就是顾渚紫笋茶，后人称其谐音“子孙茶”。有书籍记载当年茶圣陆羽在顾渚山上建立山庄居所，开始栽种茶树，因此顾渚被历代奉为“中国贡茶第一乡”。
自然地理
产地分布
顾渚紫茶产于浙江省长兴县水口乡顾渚村，主要分布在浙江北部茶区。位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端，翻过东山就是江苏宜兴，翻过西山就可进入安徽广德。
生长环境
长兴县境内有大小峰300余座，全县地处亚热带季风区，年均气温15.6℃，年降水量1600毫米左右，山区早晚云雾弥漫，土壤以黄、红壤和石沙土为主。
品质特征
顾渚紫
茶的品质特点：极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍长，形似兰花。成品色泽翠绿，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵。
栽培技术
顾渚紫茶的种子直播或育苗移栽，按常规茶园规格种植，投产后需隔2——3年进行轻修剪。
采摘标准
顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，采摘时节在清明节前至谷雨期间。
加工工序
制作程
序经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。炒制0．5公斤干茶，芽叶多达3．6万个左右。
摊青
鲜叶采回后，需经5——6小时摊放，待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。
杀青
杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。
炒干整形
杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形。
烘焙
最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。该茶系半炒烘类型，既用锅炒，又用烘焙。
价值功能
主要成分
顾渚紫茶中富含类黄铜、儿茶素、茶多酚、日柏醇、不含有咖啡因。
主要功效
防脑中风效应
茶中
富含类黄铜，其可减少血板过渡聚集，可防范脑血栓等。常饮顾渚紫茶者发生脑中风的风险比不饮者低73%。
对嗜烟者有去咖啡因顾渚紫茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用。
降血脂效应
研究发现，顾渚紫茶可使血总胆固醇水平降低25%。顾渚紫茶中的有效成份为儿茶素，它可有效降低血清及肝脏胆固醇水平，降低动脉粥样樱化指数，对脂肪甘有辅助治疗作用。
防止大肠癌
在动物试验中发现，顾渚紫茶可显著降低大肠肿瘤的发生率并减少肿瘤数目。顾渚紫茶中的茶多酚复合体，可降低肝脏微粒体的细胞色素p45，增强小鼠肝组织氧化物歧化酶活性，减轻诱癌过程中的过量自由基对生物大分子的攻击和致癌作用。
提高抗生素疗效
用5%浓度的顾渚紫茶水送服抗生素，可提高抗生素的疗效，这得益与顾渚紫茶中的儿茶素及日柏醇等成份。
冲泡方法
（1）备器：宜选
用不加盖的玻璃茶具冲泡。
（2）茶水比例：1小包茶叶为宜，一般茶水比为1:50 ，85℃开水即可。
（3）可采用下投法冲泡：先向杯中投放茶叶，然后再将水注满。
（4）冲泡时间：冲泡2-3分钟后即可饮用可依据个人口味调整茶水比例和冲泡时间。
