鳕鱼海虾球

取自 食品百科全书

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-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	[[category:m]][[category:食品]][[category:水产品]][[category:鱼丸]][[category:实心鱼丸]]
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =浙江华大公司创办于2001年，是一家开发研制无公害天然中[[草药]]饲料[[添加]]剂的高新技术[[农业]]龙头企业。2005年度被评为浙江省百家消费者放心单位，曾获县科技进步奖，多年来承担[[浙江大学]]博士后、温州市、苍南县科技项目等，技术上以浙江大学为依托，聘任浙大教授、博士担任技术顾问，进行新产品开发研究工作，解决生产中各类技术问题。<br> &nbsp; &nbsp;多年来公司科研攻关产品有“无公害天然中草药饲料添加剂”，“安全高效断奶仔猪[[免疫]]增强型复合饲料添加剂”，“[[猪肉]]品质[[营养]][[药物]]饲料添加剂”研制与开发，是多年的畜禽防治及科研工作的基础上结合国内外中草药最新研究进展和养殖现状，精心开发研制而成的中草药、药物饲料添加剂。<br> &nbsp; &nbsp;自创建以来，以诚信经营为宗旨，凭借精湛的技术与先进的[[管理]]，得到了同行、客户的广泛认可。公司拥有丰富的饲料行业经验、成熟的市场网络资源和高效务实的管理理念，在众多客户的支持下，以高起点、高[[标准]]，开创的[[动物]]营养[[保健]]饲料新天地。<br> &nbsp; &nbsp;依靠科技进步和体制创新，不断提升企业竞争力和优势，打造出农业龙头企业的[[品牌]]。为优化农业结构，发展效益农业。不断超越自我的勇气，致力于将公司发展成为专业生产添加剂预混料、[[浓缩]]饲料的高科技集团化企业。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越……<br><br> &nbsp; &nbsp;欢迎各界朋友莅临浙江华大动物保健品有限公司参观、指导和业务洽谈。	+
-	|主营产品或服务= 添加剂预混合饲料生产;浓缩饲料生产;	+
-	|主营行业 = 其他禽类 饲料	+
-	|企业类型 =有限责任公司(自然人投资或控股)	+
-	|经营模式 =生产加工	+
-	|注册资本 = 人民币 500 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 温州	+
-	|员工人数 = 11 - 50 人	+
-	|公司成立时间 = 2001 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 陈德准	+
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =人民币 2000 万元/年 - 3000 万元/年	+
-	|主要经营地点 =苍南县	+
-	|主要市场 =	+
-	|经营品牌 =<p>华大牌系列产品、 富强牌系列产品</p>	+
-	|管理体系认证 =<br> 其他：科学技术进步奖	+
-	|公司主页 =	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	鳕鱼海虾球---单冻、加入海虾的鱼浆炼制品，是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。组成成分包括：鱼浆（金线鱼肉）、马铃薯淀粉、植物油、鲜虾仁、蔬菜、食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂（5——-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠）。
-	|公司名称 = 浙江华大动物保健品有限公司	+
-	|注册号 =330327000025888	+	'''规格'''
-	|注册地址 =中国浙江温州苍南县巴曹镇中乐街28号	+
-	|法定代表人 =陈德准	+	形状：球形
-	|注册资本 =人民币500万元	+
-	|企业类型 = 有限责任公司(自然人投资或控股)	+	规格：19-21g/颗（每公斤约50颗）
-	|成立日期 = 2001年09月20日	+
-	|营业期限 = 2001-09-20 至 2015-12-31	+	产地：广西北海
-	|经营范围 =添加剂预混合饲料生产（生产许可证有效期至2013年04月09日），浓缩饲料生产 饲料批发、零售，畜、禽、水产养殖技术咨询服务；兽药、医疗器械销售(限分公司经营)	+
-	|登记机关 = 浙江省温州市苍南县工商行政管理局	+	'''营养成分'''
-	|年检时间 = 2009年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	营养价值：含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、维生素B等。
-	==分类==	+
-	[[Category:有限责任公司(自然人投资或控股)]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:温州]]	+	虾仁：虾仁是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，和鱼肉先比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有丰富的钾、镁、碘、磷等微量元素和维生素A等成分。
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		+	蔬菜：提供营养，强身健体，含维生素和矿物质最丰富，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，防癌抗癌。
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		+	'''特色'''
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		+	深海鱼浆加上鲜美海虾肉，虾子爽口、味浓、有嚼劲、数量多，有凉瓜点缀卖相好，整个丸子海鲜味独特。
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		+	'''食谱推荐'''
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		+	咖喱鳕鱼海虾球
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		+	材料：鳕鱼海虾球，西兰花
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		+	调料：油咖喱25g，椰子油10g，鲜蒜茸5g，姜米2g，洋葱米5g，鲜红尖椒米5g，绍酒10g，白糖5g，味精10g，精盐4g，香油5g，上汤100g，湿淀粉10g，熟鸡油10g，花生油适量。
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		+	做法：
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		+	1.将西兰花修好洗净，锅中入水加花生油烧开，下入西兰花飞水，下入漏勺沥尽水分；
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		+	2.下入花生油，下入西兰花，烹入绍酒，下入上汤，下入味精、白糖、盐、湿淀粉，旺火翻炒爆匀；
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		+	3.下入塑料沥筐沥尽汤汁，用筷子将其头朝外围入盘中，取一只小碗，下入味精、盐、上汤、湿淀粉、椰子油、香油，调成碗汁。
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		+	4.锅炙好，下入花生油以中火烧至六成热，下入鳕鱼海虾球，拉油至九成熟，下入漏勺沥油；
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		+	5.锅迅速回火上，下入油咖喱、鲜蒜茸、洋葱米、姜米、红椒米，以余油煵香，下入拉好油的鳕鱼海虾球；
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		+	6.烹入绍酒，淋入碗汁，翻炒爆匀，淋入熟鸡油，盛入围好西兰花的盘内即成。
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		+	组成成分
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		+	鱼浆（金线鱼肉）、马铃薯淀粉、猪油、虾仁、蔬菜、食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂（5——-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠）

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当前修订版本

　　鳕鱼海虾球---单冻、加入海虾的鱼浆炼制品，是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。组成成分包括：鱼浆（金线鱼肉）、马铃薯淀粉、植物油、鲜虾仁、蔬菜、食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂（5——-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠）。

　　规格

　　形状：球形

　　规格：19-21g/颗（每公斤约50颗）

　　产地：广西北海

　　营养成分

　　营养价值：含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、维生素B等。

　　虾仁：虾仁是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，和鱼肉先比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有丰富的钾、镁、碘、磷等微量元素和维生素A等成分。

　　蔬菜：提供营养，强身健体，含维生素和矿物质最丰富，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，防癌抗癌。

　　特色

　　深海鱼浆加上鲜美海虾肉，虾子爽口、味浓、有嚼劲、数量多，有凉瓜点缀卖相好，整个丸子海鲜味独特。

　　食谱推荐

　　咖喱鳕鱼海虾球

　　材料：鳕鱼海虾球，西兰花

　　调料：油咖喱25g，椰子油10g，鲜蒜茸5g，姜米2g，洋葱米5g，鲜红尖椒米5g，绍酒10g，白糖5g，味精10g，精盐4g，香油5g，上汤100g，湿淀粉10g，熟鸡油10g，花生油适量。

　　做法：

　　1.将西兰花修好洗净，锅中入水加花生油烧开，下入西兰花飞水，下入漏勺沥尽水分；

　　2.下入花生油，下入西兰花，烹入绍酒，下入上汤，下入味精、白糖、盐、湿淀粉，旺火翻炒爆匀；

　　3.下入塑料沥筐沥尽汤汁，用筷子将其头朝外围入盘中，取一只小碗，下入味精、盐、上汤、湿淀粉、椰子油、香油，调成碗汁。

　　4.锅炙好，下入花生油以中火烧至六成热，下入鳕鱼海虾球，拉油至九成熟，下入漏勺沥油；

　　5.锅迅速回火上，下入油咖喱、鲜蒜茸、洋葱米、姜米、红椒米，以余油煵香，下入拉好油的鳕鱼海虾球；

　　6.烹入绍酒，淋入碗汁，翻炒爆匀，淋入熟鸡油，盛入围好西兰花的盘内即成。

　　组成成分

　　鱼浆（金线鱼肉）、马铃薯淀粉、猪油、虾仁、蔬菜、食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂（5——-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠）