汤匙
取自 食品百科全书
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汤匙(Tablespoon,又译餐桌匙)是一种进食用的匙,其最常见的用途为喝西汤,因而得名。 | 汤匙(Tablespoon,又译餐桌匙)是一种进食用的匙,其最常见的用途为喝西汤,因而得名。 | ||
- | 汤匙在烹调上也是一种容量量度单位。不同国家对汤匙的标准并不一样,但通常都约为15毫升。在美国,传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司(14.8毫升),或者3美制茶匙。而美国联邦法例则规定1美制汤匙等如15毫升。 | + | 汤匙在烹调上也是一种容量量度[[单位]]。不同国家对汤匙的标准并不一样,但通常都约为15毫升。在美国,传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司(14.8毫升),或者3美制茶匙。而美国联邦法例则规定1美制汤匙等如15毫升。 |
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汤匙的历史源远流长。早在旧石器时代,亚洲地区就出现过汤匙。古埃及的墓穴中曾经发现过木、石、象牙、金等材料制成的汤匙。
希腊和罗马的贵族则使用铜、银制成的汤匙。15世纪的意大利,在为孩童举行洗礼时,最流行的礼物便是送洗礼汤匙,也就是把孩子的守护天使做成汤匙的柄,送给接受洗礼的儿童。
汤匙(Tablespoon,又译餐桌匙)是一种进食用的匙,其最常见的用途为喝西汤,因而得名。
汤匙在烹调上也是一种容量量度单位。不同国家对汤匙的标准并不一样,但通常都约为15毫升。在美国,传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司(14.8毫升),或者3美制茶匙。而美国联邦法例则规定1美制汤匙等如15毫升。