海产品
取自 食品百科全书
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(来源于《中国产品质量监督检验检疫实务--食品卷》P149,第八章水产品及其制品) | (来源于《中国产品质量监督检验检疫实务--食品卷》P149,第八章水产品及其制品) |
当前修订版本
海产品全名叫“海产水产品”,是水产品的一种。水产品按生长水域分成海产水产品和淡水水产品两大类,简称海产品和淡水产品。
那什么叫水产品呢?
水产品:是指所有海水或淡水的水生生物。包括海水鱼类、淡水鱼类、虾类、蟹类、贝类、蚌类、螺类、头足类、海藻类等水生生物。
(来源于《中国产品质量监督检验检疫实务--食品卷》P149,第八章水产品及其制品)