单乙醇胺
取自 食品百科全书
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测试方法: | 测试方法: |
当前修订版本
中文名称: 单乙醇胺
英文名称: ETHANOLAMINE
别名: 2-氨基乙醇,2-羟基乙胺,一乙醇胺
分子式:NH2CH2CH2OH
分子量:61.08
性状:无色透明粘稠液体,冷时变为白色结晶固体,有微弱的氨味,呈强碱性,化学性质活泼,有吸潮性,易溶于水和醇类、四氯化碳、三氯甲烷,微溶于苯和乙醚。可与多种酸反应,生成酯、酰胺、盐。
测试方法:
总胺量测定
(1)方法提要:以溴甲酚绿-甲基红为指示剂,用盐酸标准溶液中和滴定。
NH2CH2CH2OH + HCl = HOCH2CH2NH2•HCl
(2)试液和溶液
a) 盐酸标准滴定溶液:c ( HCl ) = 1.82%。
b) 溴甲酚绿-甲基红指示液(3+1),有效期两周。
(3)分析步骤
称取试样1~1.5g(精确至0.000 2g)于250mL锥形瓶中,加水50mL使试样溶解,摇匀。加溴甲酚绿-甲基红指示液10滴,用盐酸标准滴定溶液滴定至酒红色,记录消耗盐酸标准滴定溶液的体积,同时做空白试验。
(4)分析结果的计算
以单乙醇胺的总胺的质量百分含量X按(4-2-1)计算:
X=(V1-V0)×c×0.061 08÷3.65÷m×100 …………………(4-2-1)
式中: V1?D?D试样滴定消耗盐酸标准滴定溶液体积,mL;
V0?D?D空白滴定消耗盐酸标准滴定溶液体积,mL;
C?D?D盐酸标准滴定溶液的实际浓度,%;
m?D?D试样的质量,g;
0.061 08÷3.65?D?D与1.00mL盐酸标准滴定溶液[c(HCl)=1.00%]相当的以克表示的单乙醇胺的质量。
注:取两次平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果之差不大于0.2%。
安全性提示:本品具有较强的腐蚀性、刺激性,应注意安全使用。
用途:用作洗涤剂、乳化剂的制备。在化妆品中用作乳化剂基质,也用作渗透剂。是洗涤用品中常用的有机碱,可与各种硫酸酯中和而成各种阴离子铵盐类表面活性剂,也可直接作为碱性添加剂起去油污作用,在使用、操作和储运时应注意防止各类事故。
贮藏条件:注意防潮、防腐蚀,置于干燥通风防晒阴凉处。