保质期

取自 食品百科全书

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08:53 2006年3月24日的修订版本

食品工业基本术语

date of minimum durability

指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限，食品完全适 于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量（品质）；超过此期限，在一定时间 内，食品仍然是可以食用的。 同义词：最佳食用期。