姬松茸

取自 食品百科全书

(修订版本间差异)
跳转到: 导航, 搜索
07:53 2010年4月23日的修订版本 (编辑)
Foodbk (Talk | 贡献)

←上一个
当前修订版本 (05:27 2010年11月11日) (编辑) (undo)
Foodbk (Talk | 贡献)

 
第2行: 第2行:
-姬松茸 又称为[[巴西蘑菇]]、[[松茸菇]]、[[巴氏蘑菇]]、[[抗癌松茸]]等,隶属于[[真菌门]],[[担子菌亚门]]、[[蘑菇目]]、[[蘑菇科]]、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上,1956古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离,栽培试验和推广应用,因其原始种取自巴西,所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种,经多点示范栽培,目前已在各地逐渐推广。姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,[[蛋白质]]与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。+姬松茸 又称为[[巴西蘑菇]]、[[松茸菇]]、[[巴氏蘑菇]]、[[抗癌松茸]]等,隶属于[[真菌门]],[[担子菌亚门]]、[[蘑菇目]]、[[蘑菇科]]、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上,1956古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离,栽培试验和推广应用,因其原始种取自巴西,所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种,经多点示范栽培,目前已在各地逐渐推广。姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,[[蛋白质]]与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在[[食用菌]]中居于首位。
相关标准[http://down.foodmate.net/standard/sort/9/18031.html LY/T 1696-2007 姬松茸] 相关标准[http://down.foodmate.net/standard/sort/9/18031.html LY/T 1696-2007 姬松茸]

当前修订版本


姬松茸 又称为巴西蘑菇松茸菇巴氏蘑菇抗癌松茸等,隶属于真菌门担子菌亚门蘑菇目蘑菇科、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上,1956古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离,栽培试验和推广应用,因其原始种取自巴西,所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种,经多点示范栽培,目前已在各地逐渐推广。姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。

相关标准LY/T 1696-2007 姬松茸

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号