枸橼
取自 食品百科全书
02:43 2008年7月19日的修订版本 (编辑) Haofood123456 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (08:36 2008年8月14日) (编辑) (undo) 烫金 (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
+ | [[category:j]] | ||
+ | |||
开放分类: 植物、自然、物种、中药、树木 | 开放分类: 植物、自然、物种、中药、树木 | ||
- | 枸橼 :又名香橼 | + | 枸橼 :又名香橼,拉丁文学名:Citrus medica,英文名称:Medicinal Citron,生物学分类:芸香科、柑桔属 |
- | + | 香橼属于芸香科植物,生长特点是半乔木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比较湿润的环境。香橼在彝家寨子比较流传,作为一种特产在寨子里作为一种贡品,在结婚喜庆的日子都要有两个作为传宗接代的吉祥物。 | |
- | 拉丁文学名:Citrus medica | + | |
- | + | ||
- | 英文名称:Medicinal Citron | + | |
- | + | ||
- | 生物学分类:芸香科、柑桔属 | + | |
- | + | ||
- | + | ||
- | 香橼属于芸香科植物,生长特点是半乔木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比较湿润的环境。香橼在彝家寨子比较流传,作为一种特产在寨子里作为一种贡品,在结婚喜庆的日子都要有两个作为传宗接代的吉祥物。 | + | |
- | + | ||
- | 香橼 | + | |
- | + | ||
- | 【香橼的功效介绍】: | + | |
- | + | ||
- | 【中文名】香橼(《本草图经》) | + | |
- | + | ||
- | 【类 别】果实类 | + | |
- | + | ||
- | 【来源】为芸香科植物枸橼或香圆的成熟果实。 | + | |
- | + | ||
【植物形态】 | 【植物形态】 | ||
+ | ①枸橼(杨孚《异物志》),又名:钩缘子(《南方草木状》),香泡树、香橼柑。常绿小乔木,高2米左右。枝具短而硬的刺,嫩枝幼时紫红色,叶大,互生,革质;叶片长圆形或长椭圆形,长8~15厘米,宽3.5~6.5厘米,先端钝或钝短尖,基部阔楔形,边缘有锯齿;叶柄短而无翼,无节或节不明显。短总状花序,顶生及腋生,花3~10朵丛生,有两性花及雄花之分,萼片5,合生如浅杯状,上端5浅裂;花瓣5,肉质,白色,外面淡紫色;雄蕊约30;雌蕊1,子房上部渐狭,花柱有时宿存。柑果长椭圆形或卵圆形,果顶有乳状突起,长径10~25厘米,横径5~10厘米,熟时柠檬黄色,果皮粗厚而芳香,瓤囊细小,12~16瓣,果汁黄色,味极酸而苦;种子10枚左右,卵圆形,子叶白色。花期4月。 | ||
+ | 果期8~9月。长江流域及其以南地区均有分布。广东、广西栽培较多。本植物的根(香橼根)、叶(香橼叶)亦供药用。 | ||
+ | ②香圆(苏轼《物类相感志》)常绿乔木,高4~6米。茎枝光滑无毛,无短刺。叶互生,革质,具腺点,叶片长椭圆形,长6~12厘米,宽2~4.5厘米,两端渐尖,全缘或有波状锯齿,上面深绿色,下面淡绿色;叶柄具阔翼,长0.8~2.5厘米,宽0.5~1.5厘米。花单生或簇生,有时成总状花序,芳香;花萼盆状,5裂,裂片三角形;花瓣5,白色,矩圆状倒卵形,表面有阴显的脉纹;雄蕊在25以上,着生于花盘的四周,花丝结合;子房上位,扁圆形,10~12室,每室有胚珠数枚,花柱圆柱形,柱头头状。柑果圆形,成熟时橙黄色,表面特别粗糙,果汁无色,味酸苦。花期4~5月。果期10~11月。分布江苏、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地。本植物的种子(香圆子)亦供药用。桔类之一,肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。 | ||
- | ①枸橼(杨孚《异物志》),又名:钩缘子(《南方草木状》),香泡树、香橼柑。 | + | 【化学成分】枸橼成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。 果实含油0.3~0.7%,果皮含袖6.5~9%,其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。 幼果中含琥珀酸。 种子含黄柏酮和黄柏内酯。 |
- | + | ||
- | 常绿小乔木,高2米左右。 | + | |
- | 枝具短而硬的刺,嫩枝幼时紫红色,叶大,互生,革质;叶片长圆形或长椭圆形,长8~15厘米,宽3.5~6.5厘米,先端钝或钝短尖,基部阔楔形,边缘有锯齿;叶柄短而无翼,无节或节不明显。 | + | |
- | 短总状花序,顶生及腋生,花3~10朵丛生,有两性花及雄花之分,萼片5,合生如浅杯状,上端5浅裂;花瓣5,肉质,白色,外面淡紫色;雄蕊约30;雌蕊1,子房上部渐狭,花柱有时宿存。 | + | |
- | 柑果长椭圆形或卵圆形,果顶有乳状突起,长径10~25厘米,横径5~10厘米,熟时柠檬黄色,果皮粗厚而芳香,瓤囊细小,12~16瓣,果汁黄色,味极酸而苦;种子10枚左右,卵圆形,子叶白色。 | + | |
- | 花期4月。 | + | |
- | 果期8~9月。 | + | |
- | 长江流域及其以南地区均有分布。 | + | |
- | 广东、广西栽培较多。 | + | |
- | 本植物的根(香橼根)、叶(香橼叶)亦供药用,各详专条。 | + | |
- | + | ||
- | ②香圆(苏轼《物类相感志》) 常绿乔木,高4~6米。 | + | |
- | + | ||
- | 茎枝光滑无毛,无短刺。 | + | |
- | 叶互生,革质,具腺点,叶片长椭圆形,长6~12厘米,宽2~4.5厘米,两端渐尖,全缘或有波状锯齿,上面深绿色,下面淡绿色;叶柄具阔翼,长0.8~2.5厘米,宽0.5~1.5厘米。 | + | |
- | 花单生或簇生,有时成总状花序,芳香;花萼盆状,5裂,裂片三角形;花瓣5,白色,矩圆状倒卵形,表面有阴显的脉纹;雄蕊在25以上,着生于花盘的四周,花丝结合;子房上位,扁圆形,10~12室,每室有胚珠数枚,花柱圆柱形,柱头头状。 | + | |
- | 柑果圆形,成熟时橙黄色,表面特别粗糙,果汁无色,味酸苦。 | + | |
- | 花期4~5月。 | + | |
- | 果期10~11月。 | + | |
- | 分布江苏、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地。 | + | |
- | 本植物的种子(香圆子)亦供药用,另详专条。 | + | |
- | + | ||
- | 【采集】9~10月采摘,晒干;或放2~3天,待果实表面略干时,切成厚片,晒干;亦有用绳穿起风干或低温烘干。 | + | |
- | + | ||
- | 【药材】①枸橼完整的果实,呈长椭圆形或卵圆形,顶端有乳状突起,表面黄色或绿黄色。 | + | |
- | 商品多已横切成片,切片厚2~3毫米,直径5~10厘米。 | + | |
- | 切开面淡黄色,表面粗糙,有皱缩不规则的网纹凸起,果皮部分较宽,约有2~3.5厘米,占果片横断面的1/2;中央瓤囊12~16室,宽3~5厘米,每室成三角形,室内有时残阳种子飞~2枚;果实中心柱坚实,直径0.8~2厘米;外侧边缘的果皮黄色或绿黄色,表面不规则皱缩,散有多数凹入的油点。 | + | |
- | 质柔软,气芳香,味初甜而后酸苦。 | + | |
- | 主产云南、四川等地。 | + | |
- | + | ||
- | ②香圆干燥果实,呈球形或矩圆形,直径5~6.5厘米。 | + | |
- | 表面黄棕色或黄绿色,常具有大小不规则的黄白色斑块,并密布多数油点及网状隆起的粗皱纹,顶端凹入,基部呈环状,有果柄痕。 | + | |
- | 横断面果皮为淡黄白色,厚3~8毫米;中央有瓤囊10~12室,每瓤囊内有种子数枚。 | + | |
- | 商品有时纵切成大小不等的瓣状,或横切为二半,除去瓤肉,或偶有瓤肉残留。 | + | |
- | 气香,味酸而苦。 | + | |
- | 主产浙江、江苏等地。 | + | |
- | 古代《本草》所载的香橼多指枸橼而言,有时包括佛手在内。 | + | |
- | 但目前商品香橼的来源,有枸橼与香圆二种,且产量以后者为大,使用亦较广。 | + | |
- | 其幼果及近成熟果实,在少数地区亦作枳实、枫壳入药。 | + | |
- | + | ||
- | 【化学成分】枸橼成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。 | + | |
- | 果实含油0.3~0.7%,果皮含袖6.5~9%,其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。 | + | |
- | 幼果中含琥珀酸。 | + | |
- | 种子含黄柏酮和黄柏内酯。 | + | |
- | + | ||
【性味】辛苦酸,温。 | 【性味】辛苦酸,温。 | ||
①陶弘景:温。 | ①陶弘景:温。 | ||
第75行: | 第16行: | ||
③《饮膳正要》:味酸甘,平,无毒。 | ③《饮膳正要》:味酸甘,平,无毒。 | ||
④《本草通玄》:苦酸辛,温。 | ④《本草通玄》:苦酸辛,温。 | ||
- | |||
【归经】入肝、肺、脾经。 | 【归经】入肝、肺、脾经。 | ||
①《玉楸药解》:入手太阴肺经。 | ①《玉楸药解》:入手太阴肺经。 | ||
②《本草从新》:入肺、脾二经。 | ②《本草从新》:入肺、脾二经。 | ||
③《本草再新》:入肝、脾、肺三经。 | ③《本草再新》:入肝、脾、肺三经。 | ||
- | |||
【功用主治-香橼的功效】理气,舒郁,消痰,利膈。 | 【功用主治-香橼的功效】理气,舒郁,消痰,利膈。 | ||
治胃痛胀满,痰饮咳嗽气塑,呕哕少食。 | 治胃痛胀满,痰饮咳嗽气塑,呕哕少食。 | ||
第92行: | 第31行: | ||
【用法与用量】内服:煎汤,1~2钱;或入丸、散。 | 【用法与用量】内服:煎汤,1~2钱;或入丸、散。 | ||
- | |||
【宜忌】阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。 | 【宜忌】阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。 | ||
- | + | 【来源】本品为芸香科植物枸橼Citrus medica L.或香圆(西南香圆)Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,趁鲜切片,晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两半后,晒干或低温干燥。 | |
- | 【选方】①治鼓胀:陈香橼一枚(连瓤),大核桃肉二枚(连皮),缩砂仁二钱(去膜)。 | + | 【制法】未切片者,打成小块;切片者润透,切丝,晾干。 |
- | 各煅存性为散,砂糖拌调。 | + | 【性状】 枸橼:为圆形或长圆形片,直径4~10cm ,厚0.2~0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色,边缘呈波状,散有凹入的油点;中果皮厚1~3cm,黄白色,有不规则的网状突起的维管束;瓤囊10~17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香,味微甜而苦辛。香圆:为类球形,半球形或圆片,直径4~7cm。表面黑绿色或黄棕色,密被凹陷的小油点及网状隆起的粗皱纹,顶端有花柱残痕及隆起的环圈,基部有果梗残基。质坚硬。剖面或横切薄片,边缘油点明显;中果皮厚约0.5cm ,瓤囊9~11 室,棕色或淡红棕色,间或有黄白色种子。气香,味酸而苦。 |
- | 空心顿服。 | + | 【鉴别】取本品粉末2g,加石油醚(60~90℃)30ml,浸泡1小时,超声处理20分钟,滤过,滤液挥干,残渣加石油醚(60~90℃)1ml使溶解,作为供试品溶液。另取香橼对照药材1g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各5~10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环已烷-醋酸乙酯(5:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以3%香草醛硫酸溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的主斑点。 |
- | (《本经逢原》) ②治嗽:香橼(去核)薄切作细片,以时酒同入砂瓶内,煮令熟烂,自昏至五更为度,用蜜拌匀。 | + | 【性味归经】辛、苦、酸,温。归肝、脾、肺经。 |
- | 当睡中唤起,用匙挑服。 | + | 【功能主治】舒肝理气,宽中,化痰。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,脘腹痞满,呕吐噫气,痰多咳嗽。 |
- | (《养疴漫笔》) ③治气逆不进饮食或呕哕:陈极香橼二个,真川贝三两(去心),当归一两五钱(炒黑),白通草(烘燥)一两,陈西瓜皮一两,甜桔梗三钱。 | + | 【用法用量】 3~9g 。 |
- | 共研细末,用白檀香劈碎煎浓汁泛为丸,如桐子大,每服三钱,开水送下。 | + | 【贮藏】置阴凉干燥处,防霉,防蛀。 |
- | 大虚者酌用。 | + | 【摘录】《中国药典》 |
- | (《梅氏验方新编》香橼丸) ④鲜香橼一两个,切碎放在有盖的碗中,加入等量的麦芽糖,隔水蒸数小时,以香橼稀烂为度,每服一匙,早晚各一次,有化痰、行气、止咳、平喘之效。 | + | |
- | ⑤盐渍香橼:香缘切片,于通风处晾干,用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。 | + | |
- | 每用10~20克,用开水冲至咸淡适宜为度时服用。 | + | |
- | 有行气,止痛,健胃,化食作用。 | + | |
- | 适用于胃痛,腹痛,气痛,食滞胃胀痛等症。 | + | |
- | ⑥鲜香缘12~15克(干品6克),开水冲泡代茶饮,可治肝痛,胃气痛。 | + | |
- | ⑦陈香缘30克(焙干),花椒、小茴香各12克,共研细末,每次服3克,每日两次,温开水送服,治胃痛胸闷,消化不良。 | + | |
- | + | ||
- | 【名家论述】①《本草通玄》:香圆性中和,单用多用亦损正气,与参、术同行则无弊也。 | + | |
- | ②《本经逢原》:柑橼乃佛手、香橼两种,性味相类,故《纲目》混论不分。 | + | |
- | 盖柑者佛手也,橼者香橼也,兼破痰水,近世治咳嗽气壅,亦取陈者。 | + | |
- | 除去瓤核用之,庶无酸收之患。 | + | |
- | ③《本草便读》:香圆皮,下气消痰,宽中快膈。 | + | |
- | 虽无橘皮之温,而究属香燥之晶,阴虚血燥之人仍当禁用耳。 | + | |
- | + | ||
- | + | ||
- | 【香橼药膳方精选】 | + | |
- | + | ||
- | 1、治食滞胃胀痛:香橼切片,于通风处晾干,用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10-20克,用开水冲至咸淡适宜为度时服用。 | + | |
- | 2、治痰湿咳嗽、哮喘:鲜香橼1-2个,切碎放在有盖的碗中,加入等量的麦芽糖,隔水蒸数小时,以香橼稀烂为度,每服1匙,早晚各1次。 | + | |
- | 3、治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少:香橼10克,陈皮10克,香附10克,水煎服,每日2-3次。 | + | |
- | 4、治痰饮咳嗽、胸膈不利:香橼10克,法夏10克,茯苓15克,生姜3片,水煎服,每日2-3次。 | + | |
- | + | ||
- | 【用法用量】水煎服,每次10-15克。 | + | |
- | + | ||
- | 【宜忌】阴虚血燥者及孕妇气虚者慎服。 | + | |
- | 【成分与药用】 | + | |
- | 本品含枸橼酸、维生素(C、P)、橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、果胶、鞣质。对慢性胃炎、神经性胃痛疗效较佳。香橼果肉中含大量维生素C,具防癌抗癌作用。 | + |
当前修订版本
开放分类: 植物、自然、物种、中药、树木
枸橼 :又名香橼,拉丁文学名:Citrus medica,英文名称:Medicinal Citron,生物学分类:芸香科、柑桔属
香橼属于芸香科植物,生长特点是半乔木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比较湿润的环境。香橼在彝家寨子比较流传,作为一种特产在寨子里作为一种贡品,在结婚喜庆的日子都要有两个作为传宗接代的吉祥物。
【植物形态】 ①枸橼(杨孚《异物志》),又名:钩缘子(《南方草木状》),香泡树、香橼柑。常绿小乔木,高2米左右。枝具短而硬的刺,嫩枝幼时紫红色,叶大,互生,革质;叶片长圆形或长椭圆形,长8~15厘米,宽3.5~6.5厘米,先端钝或钝短尖,基部阔楔形,边缘有锯齿;叶柄短而无翼,无节或节不明显。短总状花序,顶生及腋生,花3~10朵丛生,有两性花及雄花之分,萼片5,合生如浅杯状,上端5浅裂;花瓣5,肉质,白色,外面淡紫色;雄蕊约30;雌蕊1,子房上部渐狭,花柱有时宿存。柑果长椭圆形或卵圆形,果顶有乳状突起,长径10~25厘米,横径5~10厘米,熟时柠檬黄色,果皮粗厚而芳香,瓤囊细小,12~16瓣,果汁黄色,味极酸而苦;种子10枚左右,卵圆形,子叶白色。花期4月。 果期8~9月。长江流域及其以南地区均有分布。广东、广西栽培较多。本植物的根(香橼根)、叶(香橼叶)亦供药用。 ②香圆(苏轼《物类相感志》)常绿乔木,高4~6米。茎枝光滑无毛,无短刺。叶互生,革质,具腺点,叶片长椭圆形,长6~12厘米,宽2~4.5厘米,两端渐尖,全缘或有波状锯齿,上面深绿色,下面淡绿色;叶柄具阔翼,长0.8~2.5厘米,宽0.5~1.5厘米。花单生或簇生,有时成总状花序,芳香;花萼盆状,5裂,裂片三角形;花瓣5,白色,矩圆状倒卵形,表面有阴显的脉纹;雄蕊在25以上,着生于花盘的四周,花丝结合;子房上位,扁圆形,10~12室,每室有胚珠数枚,花柱圆柱形,柱头头状。柑果圆形,成熟时橙黄色,表面特别粗糙,果汁无色,味酸苦。花期4~5月。果期10~11月。分布江苏、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地。本植物的种子(香圆子)亦供药用。桔类之一,肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。
【化学成分】枸橼成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。 果实含油0.3~0.7%,果皮含袖6.5~9%,其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。 幼果中含琥珀酸。 种子含黄柏酮和黄柏内酯。 【性味】辛苦酸,温。 ①陶弘景:温。 ②《本草拾遗》:味辛酸,性温。 ③《饮膳正要》:味酸甘,平,无毒。 ④《本草通玄》:苦酸辛,温。 【归经】入肝、肺、脾经。 ①《玉楸药解》:入手太阴肺经。 ②《本草从新》:入肺、脾二经。 ③《本草再新》:入肝、脾、肺三经。 【功用主治-香橼的功效】理气,舒郁,消痰,利膈。 治胃痛胀满,痰饮咳嗽气塑,呕哕少食。 ①《本草拾遗》:去气,除心头痰水。 ②《饮膳正要》:下气,开胸膈。 ③《本草通玄》:理上焦之气,止呕逆,进食,健脾。 ④《本经逢原》:治咳嗽气壅。 ⑤《医林纂要》:治胃脘痛,宽中顾气,开郁。 ⑥《本草再新》:平肝舒郁,理肺气,通经利水,治腰脚气。 ⑦《本草求原》:除久哮。
【用法与用量】内服:煎汤,1~2钱;或入丸、散。 【宜忌】阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。 【来源】本品为芸香科植物枸橼Citrus medica L.或香圆(西南香圆)Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,趁鲜切片,晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两半后,晒干或低温干燥。 【制法】未切片者,打成小块;切片者润透,切丝,晾干。 【性状】 枸橼:为圆形或长圆形片,直径4~10cm ,厚0.2~0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色,边缘呈波状,散有凹入的油点;中果皮厚1~3cm,黄白色,有不规则的网状突起的维管束;瓤囊10~17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香,味微甜而苦辛。香圆:为类球形,半球形或圆片,直径4~7cm。表面黑绿色或黄棕色,密被凹陷的小油点及网状隆起的粗皱纹,顶端有花柱残痕及隆起的环圈,基部有果梗残基。质坚硬。剖面或横切薄片,边缘油点明显;中果皮厚约0.5cm ,瓤囊9~11 室,棕色或淡红棕色,间或有黄白色种子。气香,味酸而苦。 【鉴别】取本品粉末2g,加石油醚(60~90℃)30ml,浸泡1小时,超声处理20分钟,滤过,滤液挥干,残渣加石油醚(60~90℃)1ml使溶解,作为供试品溶液。另取香橼对照药材1g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各5~10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环已烷-醋酸乙酯(5:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以3%香草醛硫酸溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的主斑点。 【性味归经】辛、苦、酸,温。归肝、脾、肺经。 【功能主治】舒肝理气,宽中,化痰。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,脘腹痞满,呕吐噫气,痰多咳嗽。 【用法用量】 3~9g 。 【贮藏】置阴凉干燥处,防霉,防蛀。 【摘录】《中国药典》