https://www.foodbk.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%B8%A2%E5%B0%BE%E6%B2%B9 2026-05-23T11:36:17Z 本站上本页的修订历史 MediaWiki 1.9.3 https://www.foodbk.com/index.php?title=%E9%B8%A2%E5%B0%BE%E6%B2%B9&diff=73158&oldid=prev 2007-12-12T07:59:44Z

<p></p> <p><b>新建页面</b></p><div>[[category:食用香料]]<br /> <br /> 中文名称： 鸢尾油 <br /> <br /> 英文名称： Orris Oil <br /> <br /> 详情： 概述：鸢尾为鸢尾科鸢尾属，为多年生草本[[植物]]。主产于意大利、法国、摩洛哥、印度以及中国的浙江、云南、河北等地。把鸢尾根茎水洗、切片、晒干、大包，于通风处贮存2～3年，用[[水蒸气]]蒸馏，可得鸢尾油，也叫鸢尾凝脂，得油率为0.2％～0.3％。在室温下，鸢尾油为浅黄色至棕黄色[[固体]]，相对密度d2020 0.912～0.929，折射率n20D 1.4780～1.495，熔点38～50℃，酸值175～235。 <br /> <br /> 主要成分：鸢尾酮、十四烷酸、苄醇、芳樟醇、香叶醇、癸醛、苯甲醛、糠醛、苯乙酮、丁二酮、丁香酚、苯甲酸等。<br /> 感官特征：具有紫罗兰香气。 <br /> <br /> 应用建议：作为定香剂，用来调配紫罗兰、金合欢、紫丁香、风信子、晚香玉、玫瑰、铃兰等日用香精，用于高档香水、香粉、化妆品的加香；也可微量用于[[覆盆子]]、[[草莓]]、[[桃子]]等食用[[香精]]中。 <br /> <br /> 建议用量：在最终加香[[食品]]中浓度约为0.5～10mg/kg。 <br /> <br /> 安全管理情况：鸢尾油的FEMA编号为2830，FDA编号为172.510，中国GB 2760－1996批准为允许使用的食品[[香料]]。</div>

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