https://www.foodbk.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%B1%BC%E5%9D%97 2026-05-21T21:00:18Z 本站上本页的修订历史 MediaWiki 1.9.3 https://www.foodbk.com/index.php?title=%E9%B1%BC%E5%9D%97&diff=117119&oldid=prev 2009-02-04T08:43:35Z

<p></p> <p><b>新建页面</b></p><div>侉炖鱼块的做法 <br /> <br /> 原料 <br /> <br /> 净鱼肉200克，香菜段3克，葱丝5克，花生油30克，鸡蛋液50克，淀粉50克，精盐3克，味精2克，料酒 15毫有椒粉0.5克，米醋7毫升，萄段、姜片、蒜瓣共50克，香油5克，高汤500克。 <br /> <br /> 做法 <br /> <br /> 1、净鱼肉改成骨牌块，入大碗中加料酒、味精、盐、香油入味。 <br /> <br /> 2、蛋液加淀粉调成鸡蛋糊。鱼块放入蛋糊内拌匀。 <br /> <br /> 3、炒勺上火，注入花生油烧至7成，下入鱼块炸呈微黄色，控油。 <br /> <br /> 4、汤勺上火，加高汤、料酒、盐、味精、胡椒粉烧开，放入鱼块及葱、姜、蒜再烧沸，改用小火炖10分钟，拣除葱姜蒜，淋入醋、香油，盛入大汤碗，撒上葱丝及香菜即成。 <br /> <br /> 特点 <br /> <br /> 白色，咸鲜酸辣，汤鲜鱼嫩 <br /> <br /> [[category:y]]</div>

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