https://www.foodbk.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%B3%96%E5%8C%96 2026-04-27T18:13:31Z 本站上本页的修订历史 MediaWiki 1.9.3 https://www.foodbk.com/index.php?title=%E7%B3%96%E5%8C%96&diff=140437&oldid=prev 2010-04-26T06:19:47Z

<p></p> <table border='0' width='98%' cellpadding='0' cellspacing='4' style="background-color: white;"> <tr> <td colspan='2' width='50%' align='center' style="background-color: white;">←更早版本</td> <td colspan='2' width='50%' align='center' style="background-color: white;">06:19 2010年4月26日的修订版本</td> </tr> <tr><td colspan="2" align="left"><strong>第4行:</strong></td> <td colspan="2" align="left"><strong>第4行:</strong></td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">saccharification (conversion)</td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">saccharification (conversion)</td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td>-</td><td style="background: #ffa; font-size: smaller;">利用淀粉酶或酸的催化作用，使淀粉分解为低分子糖（如[[低聚糖]]、[[葡萄糖]]等）的过程。按[[糖化剂]]<span style="color: red; font-weight: bold;">（催化剂）的种类，有[[酸糖化法]]、[[酶糖化法]]和[[酸酶糖化法]]。</span></td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;">利用淀粉酶或酸的催化作用，使淀粉分解为低分子糖（如[[低聚糖]]、[[葡萄糖]]等）的过程。按[[糖化剂]]<span style="color: red; font-weight: bold;">（催化剂）的种类，有酸糖化法、酶糖化法和酸酶糖化法。</span></td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">[中文]: 糖化 </td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">[中文]: 糖化 </td></tr> </table>

Foodbk https://www.foodbk.com/index.php?title=%E7%B3%96%E5%8C%96&diff=7286&oldid=prev 2007-01-26T06:22:49Z

<p></p> <table border='0' width='98%' cellpadding='0' cellspacing='4' style="background-color: white;"> <tr> <td colspan='2' width='50%' align='center' style="background-color: white;">←更早版本</td> <td colspan='2' width='50%' align='center' style="background-color: white;">06:22 2007年1月26日的修订版本</td> </tr> <tr><td colspan="2" align="left"><strong>第5行:</strong></td> <td colspan="2" align="left"><strong>第5行:</strong></td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">利用淀粉酶或酸的催化作用，使淀粉分解为低分子糖（如[[低聚糖]]、[[葡萄糖]]等）的过程。按[[糖化剂]]（催化剂）的种类，有[[酸糖化法]]、[[酶糖化法]]和[[酸酶糖化法]]。</td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">利用淀粉酶或酸的催化作用，使淀粉分解为低分子糖（如[[低聚糖]]、[[葡萄糖]]等）的过程。按[[糖化剂]]（催化剂）的种类，有[[酸糖化法]]、[[酶糖化法]]和[[酸酶糖化法]]。</td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;">[中文]: 糖化 </td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;">[英文]: saccharification </td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"> </td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;">[说明]: 用糖化剂使淀粉分解为糖的过程。所用的糖化剂有含淀粉酶的固体曲、液体曲和麦芽等。用于制造酒精（第一阶段）和饴糖。以酸（如盐酸、硫酸）为糖化剂时，也称糖化或水解。</td></tr> </table>

梦迪 https://www.foodbk.com/index.php?title=%E7%B3%96%E5%8C%96&diff=1760&oldid=prev 2006-03-24T14:53:12Z

<p></p> <p><b>新建页面</b></p><div>[[工艺术语]]<br /> <br /> <br /> saccharification (conversion)<br /> <br /> 利用淀粉酶或酸的催化作用，使淀粉分解为低分子糖（如[[低聚糖]]、[[葡萄糖]]等）的过程。按[[糖化剂]]（催化剂）的种类，有[[酸糖化法]]、[[酶糖化法]]和[[酸酶糖化法]]。</div>

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