Lmjiao: 新页面: category:食品category:ycategory:茶叶　　云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山清水...

2017-06-16T01:18:20Z

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-	\|介绍 =桐乡市胖子[[蔬菜]]有限责任公司宝林分公司位于中国浙江省桐乡市高桥镇亭桥集镇，桐乡市胖子蔬菜有限责任公司宝林分公司是一家[[榨菜]]条、[[萝卜]]干、大蒜、榨菜芯、航空榨菜、[[海带]]丝、榨菜片、[[去皮]]榨菜、榨菜丝、去皮榨菜芯、[[香菇]]榨菜片、[[茄子]]等产品的经销批发的有限责任公司(自然人投资或控股)。桐乡市胖子蔬菜有限责任公司宝林分公司经营的榨菜条、萝卜干、大蒜、榨菜芯、航空榨菜、海带丝、榨菜片、去皮榨菜、榨菜丝、去皮榨菜芯、香菇榨菜片、茄子畅销消费者市场。桐乡市胖子蔬菜有限责任公司宝林分公司的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期[[稳定]]的合作关系。桐乡市胖子蔬菜有限责任公司宝林分公司经销的榨菜条、萝卜干、大蒜、榨菜芯、航空榨菜、海带丝、榨菜片、去皮榨菜、榨菜丝、去皮榨菜芯、香菇榨菜片、茄子品种齐全、价格合理。桐乡市胖子蔬菜有限责任公司宝林分公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。	+	云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，风景宜人。方圆数十里，每座山都有茶树生长。
-	\|主营产品或服务= 榨菜条;萝卜干;大蒜;榨菜芯;航空榨菜;海带丝;榨菜片;去皮榨菜;榨菜丝;去皮榨菜芯;香菇榨菜片;茄子;	+
-	\|主营行业 = 酱腌菜其他蔬菜制品其他休闲食品	+	简介
-	\|企业类型 =有限责任公司(自然人投资或控股)	+
-	\|经营模式 =经销批发	+	云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山青水秀，风景宜人。方圆数十里，每座山都有茶树生长。云林茶是金溪县农业局经作站，于20世纪80年代初发掘恢复的传统名茶，该茶产于江西省金溪县对桥、何源、黄通三乡方圆数十里的高山上.这里地处武夷山余脉,与道教圣地龙虎山相邻,峻岭连绵,群峰起伏,竹木苍翠,云雾缭绕,山青水秀,风景宜人,茶园分布于这里的险峰峻岭之间。
-	\|注册资本 = 无需验资	+
-	\|公司注册地 = 中国浙江嘉兴	+	过去，云林茶多分布在竹木林中和山谷之间，十分零散，当地群众称其为野山茶，年产量仅约100公斤，销往南昌、抚州、临川等地。本世纪50年代开始，这里垦荒种植，建立了新茶园，云林茶生产有了很大发展。在传统的云林茶基础上，改进了加工工艺，云林茶品质有了很大提高。1983年以来，连续被评为江西省抚州地区优质名茶，1985年被评为江西省优质名茶之一。该茶外形色泽翠绿，白毫显露，条索细紧。除了滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈以外，特别突出的是香气清幽高雅，颇似春兰初放。正如诗人所赞扬的：“凭君汲井试烹之，不是人间香味色”。当然这是诗人用夸张的笔调称颂此茶。但也足以说明，像如此品质高雅的云林茶，是不可多得的。
-	\|员工人数 =	+
-	\|公司成立时间 = 2000 年	+	历史
-	\|法定代表人/负责人 = 朱松林	+
-	\|主要客户 =	+	相传清代乾隆年间，太傅朱志韩把家乡所产的云林茶献给乾隆皇帝品尝，乾隆饮后，顿觉齿颊留芳，十分喜爱，倍加赞赏。从此，云林茶被列为贡品。云林茶产于江西省金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，风景宜人。
-	\|年营业额 =	+
-	\|主要经营地点 =浙江省桐乡市高桥镇亭桥集镇	+	方圆数十里，每座山都有茶树生长。乾隆饮后，顿觉齿颊留芳，十分喜爱，倍加赞赏。从此，云林茶被列为贡品。
-	\|主要市场 =	+
-	\|经营品牌 =	+	冲泡技巧
-	\|管理体系认证 =	+
-	\|公司主页 =	+	喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，云林茶冲泡大有学问，一样质量的云林茶，用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉,选择泡茶水用，必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起称为暂时硬水。
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	水的硬度会影响水的PH值（酸碱度）而PH值又影响茶汤色。当PH值大于5时，茶汤色加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失.
-	\|电话 = 86 0573 88976059	+
-	\|移动电话 = 13605838069	+	水的硬度会影响云林茶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少云林茶有效成份的溶解度高故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，云林茶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是云林茶多酚类物质与铁用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。
-	\|传真 = 86 0573 88976059	+
-	\|地址 = 中国浙江嘉兴市桐乡市高桥镇	+	在天然水中雨水和雪水属软水，泉水、溪水、江河水属暂时硬水，属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。
-	\|邮编 =314511	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	器皿
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	\|公司名称 = 桐乡市胖子蔬菜有限责任公司宝林分公司	+	茶船：供放茶壶之用有盘型与碗型，其功能一何，茶壶盛热水保温并供
-	\|注册号 =330483000028390	+
-	\|注册地址 =中国浙江嘉兴高桥镇亭桥集镇	+	烫杯茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用
-	\|法定代表人 =朱松林	+
-	\|注册资本 =无需验资	+	茶荷：赏茶时盛茶用具
-	\|企业类型 = 有限责任公司(自然人投资或控股)	+
-	\|成立日期 = 2000年07月26日	+	茶巾：用来吸干茶壶与茶杯、茶海外之茶水
-	\|营业期限 = 2000-07-26 至长期	+
-	\|经营范围 =小包装榨菜的生产、销售。（卫许可证效期至2009年11月16日止）	+	茶匙：舀云林茶
-	\|登记机关 = 浙江省嘉兴市桐乡市工商行政管理局	+
-	\|年检时间 = 2009年(最近)	+	杯托：放置茶杯
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	==分类==	+	评审云林茶用之器具：
-	[[Category:有限责任公司(自然人投资或控股)]] [[Category:经销批发]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:嘉兴]]	+
		+	评审盘：又名样茶盘，专供评审云林茶外型。
		+
		+	评审杯：用来泡茶与评审云林茶香气用。评审茶汤与滋味之用。
		+
		+	样茶秤：天秤
		+
		+	计时器：计量云林茶冲泡使用时间
		+
		+	泡茶技术包括三要素
		+
		+	云林茶用量：要泡出好喝的茶，要掌握云林茶用量。每次用量多少，并无统一标准，要根据云林茶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。
		+
		+	水温:泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳，如水沸腾过久，即古人所称之“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，云林茶之活味，即丧失。泡茶水温的掌握，要依泡何种茶而定。绿茶，一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃-90℃为宜（水要沸腾后，冷却至所要的温度）。云林茶愈嫩绿冲泡水温愈低，这样茶汤才会活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出）也就是说把云林茶烫熟了。
		+
		+	时间：云林茶冲泡时间和次数差异很大，与云林茶种类、水温、云林茶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸妯50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%左右；第四次则所剩无几。所以就如字义讲的，品茶！三个口，谓之品，泡茶，冲三次即可。水温之高低和茶用量的多寡，也影响冲泡时间之长短。水温高用茶多，冲泡要短；反之则冲泡时间要长。但是最重要的是，以适合饮用者之口味为主。
		+
		+	采制
		+
		+	该茶制作十分讲究，鲜叶一般在谷雨前开采，以一芽一叶初展为主。采回后，及时簿摊干于白纸上或干净的盛具中约6小时，然后炒制。整个加工过程分杀青、揉捻、炒坯做条、提毫、再烘提香等五道工序。其再烘提香工序非同一般。采用低温长烘，最后在起烘前，又将温度突然升高，高温烘约3分钟。所谓“开始磨冷烘，最后用突火”，如此烘法，茶香特好。
		+
		+	选菁
		+
		+	影响冻顶茶品质的好坏，主要取决於茶菁原料品质及制造技术，缺一不可，故选菁时必需注意以下四点：
		+
		+	选择品种
		+
		+	江西省适合制造冻顶茶之优良品种有青心乌龙、台茶12号、台茶13号，其中台茶12号，即一般所称的金萱、台茶13号又称翠玉。
		+
		+	栽培管理
		+
		+	欲得优良茶菁，必须茶园管理合理，耕种与施肥必须适当。因为茶园管理良好，茶菁发育才会整齐平均，若茶芽生长老嫩不一(俗称公孙菜)，则在制造过程中，萎凋程度不易控制，成茶品质难达理
		+
		+	采摘处理
		+
		+	茶菁一离开茶树，立即发生变化，其变化进行的快慢与好坏是随著天候的不同，以及采后处理方法的适当与否而决定，因冻顶茶制造过程中，茶菁需经日光萎凋及室内萎凋处理，使之部分发酵生成冻顶茶特有的香味，因此茶菁处理是否得当，显然是制茶成败关键所在。
		+
		+	品质特征
		+
		+	外形色泽翠绿，白毫显露，条索细紧。香气清幽高雅，汤色碧绿清澈，滋味甘醇鲜爽，叶底嫩匀明亮

Foodbk在17:09 2010年11月20日

2010-11-20T17:09:13Z

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==分类==
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云林茶 - 修订历史

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Foodbk在17:09 2010年11月20日

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