水红菱

取自 食品百科全书

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品种全称: 水红菱 主题关键词: 水生菜类 菱 蔬菜 品种简介 ①品种来源。原产浙江省嘉兴和江苏苏州等地。 ②特征特性。分枝性中等。菱盘开展度40厘米左右。采收时有叶40片左右。叶片较小,长5.6厘米,宽7.7厘米,菱形,青绿色,近叶柄处为紫红色。叶面、叶柄及茎均为褐红色,叶柄长22厘米。花白色,萼片较长。单个菱盘结果7~8个。果实具4个角。肩角细长平伸,腰角略向下斜伸,果高2.8厘米,宽3.2厘米,鲜红色,单个重14克,每公斤50~70个。质脆嫩多汁,味甜,品质优良。早熟,供应期长。不耐深水,不抗风浪,只适于浅水栽培。亩产500公斤左右。 ③栽培要点。当地在4月上旬播种,7月中旬至10月上旬采收嫩菱。 ④适宜范围。适于江、浙一带种植。

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