中和

取自 食品百科全书

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中和反应,是酸和碱互相交换成分,生成盐和水的反应。 (中和反应属于复分解反应)

酸+碱→盐+水 例如HCl+NaOH=NaCl+H2O

所以只要酸碱发生了反应就叫中和,不管进行到何种程度。 判断是否完全中和是以酸碱是否恰好完全反应作为标准的。

在酸碱滴定中的理论值和实际值总有相差,来看看这个:

酸碱滴定中三个重要的点:

当量点:酸的当量数=碱的当量数(二者正好完全反应)

终点:指示剂变色的点.

中和点:酸碱滴定过程中,容易恰成中性的点.


注意:(当量点才是恰好完全反应的点)

当量点不一定等于终点.

当量点不一定等於中性.

当量点无法直接观察到,滴定时酸碱的强弱不同,达到滴定终点时溶液的酸碱性就不同,需选择适当指示剂使终点等於当量点,以作为判断标准.

指示剂的选择:

①强酸与强碱的中和滴定

当量点溶液的pH=7,这时既可选酚酞做指示剂,也可选甲基橙做指示剂.一般不用紫色石蕊试液做指示剂,因其颜色突变不明显.

②强酸与弱碱的中和滴定

当量点溶液显酸性,溶液pH<7,最好选甲基橙、甲基红做指示剂,一般不选酚酞和紫色石蕊试液做指示剂.

③弱酸与强碱的中和滴定

当量点溶液显碱性,pH>7,这时最好选酚酞做指示剂,一般不选紫色石蕊试液、甲基红和甲基橙做指示剂.

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