安琪调味品
取自 食品百科全书
安琪调味品系列调味品以安琪鸡精，安琪特浓鲜味汁，安琪馅旺为代表，该类产品富含YE，区别于传统的调味产品。
安琪调味品
安琪调味品系列调味品以安琪鸡精，安琪特浓鲜味汁，安琪馅旺为代表，该类产品富含YE，区别于传统的调味产品。
YE——是英文Yeast Extract(酵母抽提物)的缩写。酵母抽提物是“国家九五科技攻关项目”和“国家级火炬计划项目”，酵母抽提物源于特制食用酵母，经现代生物工程技术加工而成，呈味丰富，自然营养，是国际高档调味品普遍采用的核心原料。
安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品经营的国家重点高新技术企业，上市公司。公司凭借自身研发优势多年来一直紧跟国际潮流，以酵母抽提物（YE）为依托进行调味技术的研究与储备，同时坚持其惯有的对现代化加工条件的要求，以“原料天然化，风味纯真化，调味营养化，饮食健康化”的全新理念指导研发和生产，公司各类产品远销世界一百二十多个国家和地区，深得国内外广大用户的认可与好评。
产品简介
安琪鸡精：由天然鲜鸡提炼而成，并特别添加了优质的天然酵母抽提物（YE），并配以鸡蛋，呈味核苷酸，谷氨酸钠，蔬菜粉等复合而成.是新一代的复合调味料.安琪鸡精是安琪酵母股份有限公司迎合了消费者对健康饮食的需要，高起点，严要求地为广大消费者打造出的一款复合国际调味潮流的高品质鸡精。
安琪特浓鲜味汁：是新一代复合型调味料，其核心成分YE在欧美日韩等发达国家被广泛应用于食品调味领域。安琪特浓鲜味汁是安琪酵母股份有限公司迎合了消费者对健康饮食的需要，高起点，严要求地为广大消费者打造出的一款复合国际调味潮流的高品质产品。安琪特浓鲜味汁围绕YE呈味丰富这一特性，结合国人口味开发了独一无二的系列风味的鲜味汁产品。定位于家庭厨房调味中高端产品，通过产品特质（天然、高鲜、营养健康、保味去腥）打动消费者。
馅旺味膏：以酵母酵母抽提物（Yeast Extract）为核心原料。酵母抽提物是以新鲜食用酵母为原料，采用自溶、酶解等生物工程技术，将酵母细胞内蛋白质、核酸等进行生物降解，而后经过浓缩、喷粉等工艺精制而成的一种天然的营养功能型产品。酵母抽提物主要成分为多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素等，不含胆固醇及饱和脂肪酸，具有纯天然、营养丰富、味道鲜美、香味浓郁等特点。
