单体隔离蛋白

取自 食品百科全书

中文名称: 单体隔离蛋白

英文名称: monomer-sequenstering protein

词 性: 名词

中文解释:

将能够同单体球状肌动蛋白(G-肌动蛋白)结合,并且抑制它们聚合的蛋白称为肌动蛋白单体隔离蛋白,如抑制蛋白(profilin)和胸腺嘧素(thymosin)。这类蛋白在非肌细胞中负责维持高浓度的单体肌动蛋白(50-200μm)。没有单体隔离蛋白,细胞质中可溶性的肌动蛋白几乎全部组装成肌动蛋白纤维。因为这些抑制蛋白能够与G-肌动蛋白单体结合,可以将细胞质中单体G-肌动蛋白浓度维持在一个稳定的水平上。改变细胞质中单体隔离蛋白的浓度或改变它们的活性,就会使细胞质中肌动蛋白单体-聚合体的平衡发生变化,它们的活性和浓度决定着肌动蛋白是趋于聚合还是去聚合。