全叶马兰

取自 食品百科全书

种中文名： 全叶马兰 种拉丁名： KalierisintegrifoliaTurcz.exDC. 种别名： 扫帚花、全叶紫菀、扫帚鸡肠 形态特征： 菊科马兰属，多年生草本，高50–80cm。茎直立，帚状分枝，有纵条棱。叶互生，条状披针形或倒披针形，长2–4cm，宽3–7cm，先端钝或失，基部宽楔形，全缘，无叶柄，两面均密被粉状短毛。头状花序单生于校顶而排成疏伞房状，直径1–2.5cm总苞片3层，有短粗毛及腺点；边花舌状，一层，舌片长1–1.5cm，淡紫色;盘花筒状，长约3mm，黄色。瘦果倒卵形，长约2mm，浅褐色，扁平；冠毛糙毛状，褐色，不等长，易脱落（图87)

地理分布： 全叶马兰广泛分布在我国“三北”地区，尤以东北的北部地区为主要分布区；国外在苏联的东部西伯利亚、蒙古和朝鲜也有分布。 生物生态特征： 全叶马兰是一种伴人植物，在人家附近、路旁、耕地以及撂荒地上多有分布，几乎成为一种习见的杂草，并混生在次生阔叶林的林绿草地和灌丛的草本层中，在北方城镇附近干燥的低山丘陵上，也有形成大面积的纯群落。本种在我国北方，开花期为7月上旬到g月中旬，比一般的饲用植物花期长得多。在吉林省长春引种栽培，每亩可收割青草866一1600kg，每株鲜重20—35g，产量中上等。 饲用价值： 全叶马兰对各种家富有较好的适口性，其于草的化学成分，详见表87。从下表可见，全叶马兰的营养成分，在粗蛋白质和粗脂肪的含量中偏上，灰分含量较高，1g鲜叶含维生素C0.6mg。青草和干草，马、牛、羊，均喜食，还可作兔和猪的饲草，加水蒸煮，拌入精料，气味浓香。虽然产量不甚高，但饲用品质良好，整个植株几乎都可供家畜饲用，花期过后，植株并不明显硬化，较长期间保持质地柔软，可以作饲用。