9-癸烯醛

取自 食品百科全书

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中文名称: 9-癸烯醛

英文名称: 9-Decenal

详情:

结构式:20070406101402275.gif

分子式:C10H18O

相对分子质量:154.25

用量(通常/最大,mg/kg):

鱼产品:0.001/0.01 肉产品:0.003/0.03 泡涨蔬菜:0.003/0.03

辛辣调味料:0.001/0.01 加工蔬菜:0.002/0.02 汤:0.001/0.01

调味料:0.003/0.03 肉汁:0.002/0.02

牛奶制品:0.001/0.01 家禽:0.001/0.01

天然存在及分类:存在于芫荽叶中,属天然等同香料

其他信息:

[EINECS]254-624-5

[FEMA]3912

[中国编码]GB 2760―1996

个人工具

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