[中文]: 黄酒
[英文]: samshu;yellow rice(or millet)wine;glutinous rice wine
[说明]: 用米和酒药、麦曲等酿造而成的酒。黄色。以绍兴酒为最著名。乙醇含量大约15%。酒性醇和。除饮用外,可用作配制中药辅助原料,也作烹调用。
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