鸭梨醋

取自 食品百科全书

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  以鸭梨汁和陈醋为原料制成的鸭梨醋,酸中有甜,甜中带酸,消解了纯醋的酸味,还带有鸭梨汁的甜香。

  基本介绍

  鸭梨醋饮属绿色健康饮品,即鸭梨富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管、等功能的养生保健功能。经生物发酵自然产生的"双歧因子",据现代科学研究发现:对肠道内双歧杆菌增殖效果显著,被称作“肠道卫士” 。作用是帮助消化,优化人体内环境,从而起到使人消除疲劳,减缓工作压力、注容养颜的效果。

  功能特点

  醒酒、护肝、驻容、养颜、降血脂、软化血管、生津开胃、助消化、抗疲劳、抗衰老、润肺、止咳等功效。

  口味独特纯正、梨香蜜香浓郁、清爽宜人、酸甜适口;呈浅琥珀色,色泽靓丽、澄清透明,口感清爽。

  优点

  恒庆堂鸭梨醋纯正发酵、色泽天然、不含人工色素、防腐剂,鸭梨醋饮以恒庆堂鸭梨醋为基料,采用液态深层发酵技术,梨香浓郁、营养保健、口感独特,富含人体健康所必须的多种维生素及微量元素。

  用途

  鸭梨醋具有软化血管、强心降压、开胃养肝、醒酒消食等功能,鸭梨醋饮除结合鸭梨醋的优点外,还具备改善肠胃功能、增强免疫力、优化肠道有益菌群、消暑解渴、润肺生津、缓解疲劳等功能。

  用法

  可直接饮用,勾兑酒或饮料味更佳,冷饮更爽,勾兑白酒,味同白兰地;勾兑啤酒,味同鸡尾酒。

  鸭梨醋与健康

  醋的营养保健功能研究早在明代和清代就有专述记载,明代大医学家李时珍在《本草纲目》中介绍,醋能“消臃肿、散水气、杀邪气、理诸药”。清代王世雄在《随息居饮食谱》一书中对醋这样描述,醋有“开胃、增食、养肝、强精、暖骨、醒酒、解毒、下气、避邪、消毒等”功效。

  鸭梨醋是以阳信鸭梨为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种新型果醋。恒庆堂鸭梨酿造有限公司于1993年与山东大学联合研制开发新一代果醋---阳信鸭梨醋,填补了国内利用鸭梨制醋技术的一项空白。它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。恒庆堂鸭梨醋具有多种功能:促进新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳,降低胆固醇,提高机体的免疫力,促进血液循环,降压,开胃消食,解酒保肝,抗菌消炎、防治感冒,美容护肤、延缓衰老等等。

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