食品百科全书 - 鳞片

鳞片

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鳞片 鳞片
-  鱼的鳞片,有的很大,如大曹白鱼的鳞片有5厘米宽,在所有硬骨鱼的单层鳞中几乎是最大的。有的鱼本身就不大,其鳞片当然更小了,还不到1毫米宽。鱼的鳞片有许多形状,一般硬骨鱼如石鲶、蓑鮋等的鳞片大多又圆又小,稍具弹性,以单层排列,称为“单层鳞”。 +  鱼的鳞片,有的很大,如大曹白鱼的鳞片有5[[厘米]]宽,在所有硬骨鱼的单层鳞中几乎是最大的。有的鱼本身就不大,其鳞片当然更小了,还不到1毫米宽。鱼的鳞片有许多形状,一般硬骨鱼如石鲶、蓑鮋等的鳞片大多又圆又小,稍具弹性,以单层排列,称为“单层鳞”。
  除了单层鳞,鱼鳞还可以分为三种基本形态:盾鳞、列齿鳞和硬鳞。   除了单层鳞,鱼鳞还可以分为三种基本形态:盾鳞、列齿鳞和硬鳞。
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鳞片

  鱼的鳞片,有的很大,如大曹白鱼的鳞片有5厘米宽,在所有硬骨鱼的单层鳞中几乎是最大的。有的鱼本身就不大,其鳞片当然更小了,还不到1毫米宽。鱼的鳞片有许多形状,一般硬骨鱼如石鲶、蓑鮋等的鳞片大多又圆又小,稍具弹性,以单层排列,称为“单层鳞”。

  除了单层鳞,鱼鳞还可以分为三种基本形态:盾鳞、列齿鳞和硬鳞。

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