取自 食品百科全书
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鲜百合木瓜糖水
清热润肺-- 鲜百合木瓜糖水
材料鲜百合
3个木瓜
半个冰糖
适量陈皮
鲜百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。木瓜-含番木瓜硷,维生素A和C,胡萝蔔素等,能帮助消化,抗菌解热。
做法
陈皮浸软去瓤,切细粒,备用。木瓜去皮去核,切方粒。鲜百合洗净,去硬头,摘开一片片,备用。锅放适量的水,放入陈皮及木瓜粒,待水磙转慢火,磙半小时後放入鲜百合,再煲至百合溶化,落糖,待糖溶化即可吃。