鱼翅精

取自 食品百科全书

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-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =尖峰[[植物]]药厂是浙江尖峰药业有限公司于2009年8月投资兴建致力于生产天然[[药物]]原料、中药制剂、健康食品的一家GMP认证药厂。药厂坐落于金华市临江工业园区，占地20000平米，厂房面积3000平米。尖峰植物药厂依托于尖峰药业多年的制药行业经验，在项目规划设计、厂房建设、硬件设备及软件[[管理]]方面，立足GMP要求，并努力达到FDA及[[欧盟]]药厂认证的各项要求。<br>工厂研发部拥有多名国内知名高校植物提取专业毕业的优秀人才，并拥有全套提取[[精制]]检测现代化[[仪器]]，可以随时根据市场客户要求提供相关各种规格的植物提取物。药厂和中国药科大学、沈阳药科大学等高校保持良好合作关系，依托专家力量，努力提高研究开发水平，努力为客户提供高品质的各类产品。<br>工厂下设提取、精制、制剂三个车间，拥有全套[[自动]]化提取精制制药设备。药厂各级管理人员来自总公司下属的各GMP药厂，拥有多年生产质量管理经验，在生产中重视关键点控制，严格[[标准]]操作的实施，在质量管理中，建立了完善的质量控制体系，拥有HPLC等先进的检查手段。保证了产品质量的安全可靠。<br>尖峰植物药厂立足国内市场，在满足国内市场对[[药品]]植物原料、健康食品原料的基础上，努力开拓国际市场。力争成为以新品研发为基础、以市场需求为导向的高科技天然产物原料和成品生产厂家。	+	鲨鱼翅常被用来调制假鱼翅羹，其主要成分和鸡精类似，即谷氨酸、鸟甘酸与核苷酸的复合体。看似味道很鲜美，其实就是用了植物水解蛋白的调味液。但因为部分产品三氯丙酮超标，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。
-	|主营产品或服务= 葛根素;藻蓝蛋白;L-阿拉伯糖;竹叶黄酮;叶黄素;松罗酸;松罗酸钠;白藜芦醇;莽草酸;总黄酮;	+
-	|主营行业 = 综合性公司 植物提取物 药品加工 美容食品	+	简介
-	|企业类型 =其他有限责任公司	+
-	|经营模式 =生产加工	+	鱼翅本身是没有味道的，一碗鱼翅羹的鲜美全在于它的汤上，而在传统的烹饪技法中，煲汤是费时、费钱又最能体现技术的一道工序。 但2013年初媒体报道不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅（也叫仿翅，用海藻酸钠制成），煲汤时假鱼翅再用“鱼翅精”调料调成，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。
-	|注册资本 = 人民币 14907 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 金华	+	产品说明
-	|员工人数 =	+
-	|公司成立时间 = 1998 年	+	以下内容摘自网络上的销售宣传 ：
-	|法定代表人/负责人 = 蒋晓萌	+
-	|主要客户 =	+	配料：鱼翅提取物，天然香料。</p>　实用范围：各种鱼翅烹饪，汤肴，中西餐的菜肴调味应用。　用法用量：浓缩鱼翅精，适量添加，点滴之用。　保存方法：避免高温，开封后注意密封保存。　净含量为300克每瓶。　保质期为12个月。
-	|年营业额 =	+
-	|主要经营地点 =浙江省金华市婺城区临近工业园区	+	配料：鱼翅提取物，天然香料。</p>　实用范围：各种鱼翅烹饪，汤肴，中西餐的菜肴调味应用。　用法用量：浓缩鱼翅精，适量添加，点滴之用。　保存方法：避免高温，开封后注意密封保存。　净含量为300克每瓶。　保质期为12个月。
-	|主要市场 =	+
-	|经营品牌 =	+	实用范围：各种鱼翅烹饪，汤肴，中西餐的菜肴调味应用。
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =	+	用法用量：浓缩鱼翅精，适量添加，点滴之用。
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-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	保存方法：避免高温，开封后注意密封保存。
-	|电话 = 86 0579 82258296	+
-	|移动电话 = 13867972131	+	净含量为300克每瓶。
-	|传真 = 86 0579 82258011	+
-	|地址 = 中国 浙江 金华市 浙江省金华市婺城区临江工业园区	+	保质期为12个月。
-	|邮编 =321025	+
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-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|公司名称 = 浙江尖峰药业有限公司	+	2013年初，中国农业大学食品科学与营养工程学院的朱毅副教授对市场上的鱼翅精进行了检验 ，查出其主要成分和鸡精类似，即谷氨酸、鸟甘酸与核苷酸的复合体。看似味道很鲜美，其实就是用了植物水解蛋白的调味液。
-	|注册号 =3307001900876	+
-	|注册地址 =中国浙江金华科技园内(1号厂房裙房二楼南端)	+	危害性
-	|法定代表人 =蒋晓萌	+
-	|注册资本 =人民币14907万元	+	市场上的一些“鱼翅精”在109摄氏度的高温下用浓盐酸进行水解，过量的浓盐酸在此过程当中会和植物蛋白里面没有清除干净的脂肪生成三氯丙酮，而三氯丙酮对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性 。
-	|企业类型 = 其他有限责任公司	+
-	|成立日期 = 1998年12月31日	+	注意：并非所有的鱼翅精都含有有毒成分。
-	|营业期限 = 1998-12-31 至 2018-12-30	+
-	|经营范围 =片剂、胶囊、颗粒剂；原料药、消毒剂、滴眼剂、滴丸剂制造、销售及出口，冻干粉针剂、粉针剂、软膏剂、滴耳液、大容量注射剂、小容量注射剂制造，销售；进口生产，科研所需的原辅材料；机械设备、仪器仪表及零配件(凡涉及许可证和专项审批的凭证件经营)	+	注意：并非所有的鱼翅精都含有有毒成分。
-	|登记机关 = 浙江省金华市工商行政管理局江南分局	+
-	|年检时间 = 2009年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	==分类==	+
-	[[Category:其他有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:金华]]	+

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当前修订版本

　　鲨鱼翅常被用来调制假鱼翅羹，其主要成分和鸡精类似，即谷氨酸、鸟甘酸与核苷酸的复合体。看似味道很鲜美，其实就是用了植物水解蛋白的调味液。但因为部分产品三氯丙酮超标，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。

　　简介

　　鱼翅本身是没有味道的，一碗鱼翅羹的鲜美全在于它的汤上，而在传统的烹饪技法中，煲汤是费时、费钱又最能体现技术的一道工序。 但2013年初媒体报道不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅（也叫仿翅，用海藻酸钠制成），煲汤时假鱼翅再用“鱼翅精”调料调成，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。

　　产品说明

　　以下内容摘自网络上的销售宣传 ：

　　配料：鱼翅提取物，天然香料。</p>　实用范围：各种鱼翅烹饪，汤肴，中西餐的菜肴调味应用。　用法用量：浓缩鱼翅精，适量添加，点滴之用。　保存方法：避免高温，开封后注意密封保存。　净含量为300克每瓶。　保质期为12个月。

　　配料：鱼翅提取物，天然香料。</p>　实用范围：各种鱼翅烹饪，汤肴，中西餐的菜肴调味应用。　用法用量：浓缩鱼翅精，适量添加，点滴之用。　保存方法：避免高温，开封后注意密封保存。　净含量为300克每瓶。　保质期为12个月。

　　实用范围：各种鱼翅烹饪，汤肴，中西餐的菜肴调味应用。

　　用法用量：浓缩鱼翅精，适量添加，点滴之用。

　　保存方法：避免高温，开封后注意密封保存。

　　净含量为300克每瓶。

　　保质期为12个月。

　　主要成分

　　2013年初，中国农业大学食品科学与营养工程学院的朱毅副教授对市场上的鱼翅精进行了检验 ，查出其主要成分和鸡精类似，即谷氨酸、鸟甘酸与核苷酸的复合体。看似味道很鲜美，其实就是用了植物水解蛋白的调味液。

　　危害性

　　市场上的一些“鱼翅精”在109摄氏度的高温下用浓盐酸进行水解，过量的浓盐酸在此过程当中会和植物蛋白里面没有清除干净的脂肪生成三氯丙酮，而三氯丙酮对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性 。

　　注意：并非所有的鱼翅精都含有有毒成分。

　　注意：并非所有的鱼翅精都含有有毒成分。